طرز تهیه کراستینی سالمون دودی و سالاد تخم مرغ ترخون
طرز تهیه کراستینی سالمون دودی و سالاد تخم مرغ ترخون
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه
مواد اولیه :
برای 6 نفر
| نان باگت فرانسوی20 برش به ضخامت نیم سانتی متر |
تخم مرغ (آب پز، پوست کنده) 3 عدد |
| سس مایونز2 قاشق سوپخوری |
| ترخون (تازه، ریز خرد شده)1 قاشق چایخوری |
| نمکطبق ذائقه |
| فلفلطبق ذائقه |
| ماهی سالمون (دودی، تقسیم شده به 20 برش)90 گرم |
3
1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. برش های نان باگت فرانسوی را روی یک سینی فر بچینید. 8 تا 10 دقیقه تا زمانی که سفت شود اما قهوه ای نشود در فر بپزید. از فر بیرون بیاورید.
2. در این مدت به نوک یک چنگال تخم مرغ ها را به شکل تکه های کوچک له کنید. سس مایونز، ترخون، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. نمک را کم کم اضافه کنید و بچشید سپس باز هم اضافه کنید.
3. در آخر کراستینی را بچینید. یک تکه ماهی سالمون روی هر برش باگت قرار دهید. روی آن سالاد تخم مرغ ترخون بگذارید و سالاد را بین نان ها به صورت مساوی تقسیم کنید. نوش جان!
[ پنج شنبه 18 آبان 1396 ] [ 11:51 AM ] [ آشپز باشی ]
