طرز تهیه دلمه فیله و میگو
طرز تهیه دلمه فیله و میگو
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 30 نفر
| سس سزار1/2 فنجان |
میگو 450 گرم |
| گوشت قرمز (فیله نازک - از وسط دو نیم شده)15 عدد |
| فلفل سبز (بدون هسته و نازک ورقه شده)2 عدد |
1
طرز تهیه:
شش قاشق غذاخوری سس سزار را داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید و میگو را اضافه کنید و درب کیسه را ببندید و به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
داخل یک قابلمه بزرگ فیله ها را بپزید ولی ترد نشوند و روی کاغذ حوله ای روغن آن را بگیرید.
میگو ها را آبکش کنید و سس را دور بریزید. هر تکه فلفل سبز را روی هر یک از میگو ها قرار دهید. فیله ها را دور هر یک از میگو ها بپیچید و آن ها را با خلال دندان محکم کنید. میگو ها را داخل قالب قرار دهید و روی آن با اسپری روغن بپاشید.
حال به مدت 2 الی 3 دقیقه داخل فر قرار دهید و روی آنها باقیمانده سس را بریزید و خلال دندان ها را در بیاورید و سرو کنید.
[ چهارشنبه 24 آبان 1396 ] [ 9:33 AM ] [ آشپز باشی ]
