طرز تهیه لقمه برشته صبحانه

آماده سازی: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر

پنیر120گرم

تخم مرغ5عدد

نمک و فلفلبه میزان لازم

همبرگر (کوچک( مخلوط 120 گرم گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و یک پیاز کوچولو رنده شده))4عدد

آرد1 ق غ

پاپریکا1 ق چ

سیب زمینی (آب پز)2عدد

پیازچه2عدد

نان ترتیلا یا لواش 25 سانتی (یا پیتا یا لواش 25 سانتی)4عدد

سیب زمینی آب پز رو خوب له و با نمک و فلفل و پاپریکا و پیازچه و 1 تخم مرخ خوی مخلوط می کنیم و به صورت 4 عدد کوکوی در میاریم. 

4 عدد تخم مرغ رو با پنیر رنده شده مخلوط می کنیم . 
کوکوهای سیب زمینی و همبرگر ها و مخلوط تخم مرغ و پنیر رو جدا از هم سرخ می کنیم. 

داخل هرتکه نان یک کوکو سیب زمینی و روی اون همبرگر می ذاریم 

مخلوط تخم مرغ سرخ شده رو 4 قسمت ساوی می کنیم و هرتکه رو روی یکی از همبرگرها میگذاریم. 

نان را دور مواد می پیچیم و به شکل بقچه در میاریم. 

اول از طرف باز لقمه رو سرخ می کنیم و بر می گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ به.