طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی ( نوعی الویه اوکراینی)

آماده سازی: 1 ساعت

مدت انتظار: 30 دقیقه

مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر

سس (مایونز)3/4 پیمانه الی 1 پیمانه

خیار شور (متوسط)5 عدد

نخود فرنگی (کنسروی یا آبپز شده)2 پیمانه

نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم

شوید (تازه /خرد شده)1/4پیمانه

سیب زمینی (متوسط)3 عدد

ژامبون450 گرم

تخم مرغ5 عدد

هویج (متوسط)4 عدد

پیازچه (خرد شده)1/3 پیمانه

طرز تهیه:

1- هویج ها و سیب زمینی ها را شسته و آبپز میکنیم. حدود 30 دقیقه برای پخت آنها کافی میباشد نباید خیلی نرم شوند.

2- در ظرف دیگری آب سرد و نمک ریخته و تخم مرغ ها را به مدت 15 دقیقه آبپز میکنیم.

3- بعداز پخت همه مواد را از ظرف ها خارج نموده ومیگذاریم تا هم دمای محیط و خنک شوند .

4- ژامبون/ خیار شور/ سیب زمینی/تخم مرغ / هویج/ را نگینی خرد نموده شوید تازه و پیازچه را نیز ریز خرد میکنیم

(میتوانید برای خرد کردن از رنده های مخصوص نیز استفاده کنید) 

5- ژامبون + هویج +سیب زمینی+ تخم مرغ + خیار شور + پیازچه و شوید تازه خرد شده باهم ترکیب میکنیم. سس مایونز را نیز اضافه نموده نمک و فلفل میزینم . 

6- نخود را در مرحله اخر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خرد وله نشود.

نکات این دستور:

1- 

بین 3/4 پیمانه تا 1 پیمانه میتوانید طبق رسپی سس اضافه کنید ولی با تو جه به سلیقه خودتون درانتهای کار میتوانید کمی اضافه کنید. 

2-

 هر کدام از مواد اولیه را را به دلخواه و بنا به سلیقه خود میتوانید افزایش دهید . 

نوش جان :)