طرز تهیه تارت گوشت مخلوط

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 1 ساعت

مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر

گوشت چرخ کرده1 کیلوگرم

بلغور1 پیمانه

رب گوجه2 قاشق غذاخوری

پیاز1عدد

تخم مرغ1عدد

سیر1عدد

فلفل و نمکبه میزان لازم

پیازچه7ساقه

کرفس1پیمانه

کره1 پیمانه

پنیر1 پیمانه

آرد گندم2 قاشق غذاخوری

جعفری2 شاخه

نخود فرنگی1پیمانه

گوشت بلغور، رب، پیاز، تخم مرغ، سیر و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید و ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند، سپس در ظرف تارت گوشت را تا دیواره ظرف پهن کنید، سپس در فر بگذارید و بگذارید تا یک ربع گوشت دور ظرف بپزد توجه کنید فقط یک ربع باشد و گوشت کامل نپزد.
ر روغن هویچ را تفت دهید و سپس کرفس، سیب زمینی و پیاز چه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد بپزد. در ظرف دیگری کره، پنیر و جعفری را با هم محلوط کنید و به سبزیجات داغ اضافه نمایید این مواد را روی گوشت نیم پز بریزید و رویش را با پنیر پیتزا پر کنید و مجددا یک ربع دیگر بگذارید بپزد و سپس سرو کنید.