طرز تهیه شنیسل مرغ خوشمزه

مواد اولیه :

آرد سفید1 پیمانه

روغن مایع2ق.غ

تخم مرغ3عدد

فلفل و نمکبه میزان لازم

پودر سوخاری1پیمانه

سینه مرغ کامل2عدد

پیاز خرد شده2عدد

ابتدا سینه مرغ را به صورت عمودی برش دهید و نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پیاز قرار دهید.سپس داخل تابه روغن ریخته و بگذاری داغ شود.سپس تخم مرغ را در ظرفی شکسته و خوب بزنید 
سپس فیله های مرغ را به آرد ساده آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ زده شده فرو کرده و بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید (برای خوشمزه تر شدن شنیسل مقداری زعفران پودری به آرد سوخاری اضافه کنید)و در تابه داخل روغن داغ بگذارید .یک طرف که برشته شد طرف دیگر را سرخ کنید. در آخر آن را با جعفری و گوجه فرنگی تزیین کرده سرو نمایید.