طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات با طبخ مردونه

آماده سازی: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 2 نفر

گوشت قرمز200گرم

کلم بروکلی1/4 کلم

فلفل (رنگی در چند رنگ)2 عدد

سیر1 سر

ادویه‌های مختلفبه میزان لازم

ما اینارو داشتیم. ممکنه شما بعضی از اینهارو نداشته باشید و جاش چیزای دیگه استفاده کنید. مثلا از پیاز به جای سیر و بالعکس (!)
آماده‌سازی

شرحه یعنی گوشتی که از درازا بریده باشن؛ شما هم گوشت رو اینطوری کنید. تیکه تیکه:

بقیه‌ی مواد رو هم خورد کنید:

به گوشت هم ادویه بزنید:

پخت و پز
حالا تازه از اینجا قسمت جذاب کار، یعنی پخت و پز شروع میشه.
همه‌ی مواد رو �" بجز گوشت‌ها �" توی قابلمه یا ماهی‌تابه بریزید:

یه چند باری هم همش بزنید تا یکم تفت داده بشه و نرم بشن:

قرار نیست اینارو بپزیم، پس خیلی نذارید روی آتیش بمونه. همین که یکم تفت داده شد، درشون بیارید و توی یه ظرف بریزید تا بریم سراغ گوشت‌ها.
اونا که رفتن بیرون گوشت‌ها رو بریزید توی ماهی‌تابه و زیرش رو بیشتر کنید. اینجا بهتره بکم روغن هم اضافه کنیم:

اینارو هم بزنید تا خوب بپزن و قهوه‌ای بشن:

کار تمومه اینجا و همه‌ی خوردنی‌هارو توی بشقاب بکشید. نون هم کنارش بزارید، چیزای دیگه هم داشتید اضافه کنید تا رنگ و وارنگ تر بشه.