عدس پلو

عدس پلو

مواد لازم:

برنج                    3 پیمانه

عدس                   دو سوم لیوان

نمک                    به میزان لازم

روغن                 به میزان لازم

 

طرز تهیه:

برنج رابا آب و نمک خیس می کنیم . عدس را پاک کرده . شسته و با نمک و آب می گذاریم بپزد . برنج را آبکش می کنیم . کف قابلمه را روغن می ریزیم . قابلمه را با مخلوط برنج و عدس پر می کنیم .

روی برنج را روغن داغ می ریزیم و به مدت 1 ساعت آن را روی حرارت می گذاریم تا دم بکشد.

می توان با پیاز تفت داده شده . گوشت چرخ کرده سرخ شده . کشمش و زعفران حل شده روی عدس پلو را تزئین کرد .



کلمات کلیدی :

لاو آشپزی





تاريخ : پنج شنبه 11 مرداد 1397  | 9:25 AM | نویسنده : نگار | نظرات 0
طراح قالب : پیچک . نت | Weblog Themes By : Pichak . net