ما دو برادر از نوع پیشرس سیب هستیم که هر دو آخر بهار و اوایل تابستان خدمت میرسیم، و عمرمان کوتاه است و کسی نمی‏تواند ما را برای فصول بعد نگاهداری کند.
هر دو شیرین - خوشمزه و معطر هستیم، با این فرق که قند من بیشتر و عطر برادرم گلاب زیادتر است، مزیت من بر سیب گلاب نازکی پوستم می‏باشد و پوست من برای هر معده‏ای قابل هضم است.
ولی پوست گلاب کمی سخت‏تر است و در نتیجه عطر خود را بیشتر حفظ می‏کند. چون هر معده‏ای نمی‏تواند پوست گلاب را هضم کند، به این جهت عده‏ای آنرا پوست کنده می‏خورند و در نتیجه از مواهبی که طبیعت در روی پوست ما گذاشته است محروم می‏شوند. اگر این اشخاص سیب را با پوست خوب و با دقت جویده، و میل نمایند و یا آنرا با پوست رنده کرده و به صورت پالوده بخورند پوست سیب گلاب هم بخوبی قابل هضم خواهد شد.
در هر حال ما غذای روح و جسم هستیم، عضلات و اعصاب را تقویت می‏نماییم، دهان را ضد عفونی می‏کنیم و بوی بد آنرا از بین می‏برم. به کسانی که دارای نفس بدبو هستند، توصیه کنید که قبلاً یک سبزی مثل کاهو را خوب با دهان بجوند و بعد یک سیب را با پوست جویده میل نمایند.
هر کس ما را صبح ناشتا میل نماید، بیماری را از اطراف خود دور می‏کند. ما سموم بدن، مخصوصاً اسید اوریک را دفع می‏کنیم، و در نتیجه، درمان خوبی برای مبتلایان به روماتیسم - درد مفاصل و نقرس هستیم، ما هر دو ترشحات غدد، مخصوصاً بزاق و ترشحات معدی را تقویت می‏کنیم، و به هضم غذا کمک می‏نماییم، و برای فم المعده و قلب مناسب می‏باشیم.
مبتلایان به زخم معده که نمی‏توانند میوه‏ی خام بخورند، به آسانی می‏توانند ما را رنده کرده، بدون پختن نوش جان نمایند. زیرا ما در روی درخت با حرارت آفتاب به حد کافی پخته شده‏ایم.
هر کس ما را با پوست بخورید، از شر یبوست و تنبلی روده و کبد راحت خواهد شد.
ما با آنکه شیرین هستیم، برای مبتلایان به مرض قند ضرر نداریم. و در عوض مفرح و اشتهاآور می‏باشیم. خفقان و تنگ نفس را معالجه می‏کنیم. مقوی قلب و دماغ و جگر می‏باشیم، و راندن صفرا را از معده آسان می‏نماییم و تا حدی از سرطان پیشگیری می‏نماییم.
ما می‏توانیم وسواس سودایی را درمان کنیم و هر دو ضد سم می‏باشیم و سم عقرب را خنثی می‏کنیم.
اگر یک قاچ سیب را روی محل گزیدگی نیش عقرب یا زنبور بمالید به درمان آن کمک مؤثری کرده‏اید. ضماد گوشت ما روی پلک چشم، جهت تسکین درد آن نافع است. از میوه کال و نارس ما دارویی جهت درمان اسهال خونی می‏گیرند. عده‏ای از پزشکان قدیم معتقد بودند که خوردن سیب کال تولید نسیان می‏نماید، ولی در طب جدید چنین عقیده‏ای وجود ندارد، هر کس ما را بخورد و بعد احساس ناراحتی و سنگینی در معده نماید، نباید روی آن آب سرد میل نماید.
دهاتی‏ها وقتی مبتلا به سرماخوردگی می‏شوند، رژیم سیب می‏گیرند، و سه روز غیر از سیب غذای دیگری نمی‏خورند و در نتیجه به راحتی معالجه می‏شوند زیرا سیب بهترین دوا و مناسب‏ترین غذا برای مبتلایان به سرماخوردگی است.
ما سموم بدن اطفال شیرخوار را دفع می‏نماییم، و اگر شما به آنها از آب سیب قندک یا گلاب بدهید، احساس آرامش کرده گریه و زاری نمی‏نمایند.
پالوده ما برای معالجه اسهال مخصوصاً اسهال اطفال بسیار نافع است و ما هر دو دارای فسفر هستیم، و سلسله اعصاب را تقویت می‏کنیم. ما هر دو خواب‏آور خوبی هستیم. اگر شما مبتلا به بی‏خوابی هستید، قبل از خواب چند دانه سیب بخورید و با یک استکان آب سیب سر بکشید.
عصاره برگ ما ضد کرم است، و برای فرونشانده ورمهای گرم مفید است.
مربای گل قند ما جهت ضعف قلب و دماغ مؤثر است و برای این کار بهتر است آنرا با دو برابر وزنش گلقندگل سرخ مخلوط نمایید.
یکی از برادران ما که نوعی از آن زودرس بوده و با ما به بازار می‏آید، سیب ترش است، این سیب دارای اسید مالیک است و برای دفع غلبه‏ی صفرا و غلیان خون بسیار مفید است و برای معالجه وسواس سودایی، از سیب شیرین بهتر است. ولی برای مبتلایان به اسهال خونی خوب نیست و اعصاب را کمی ضعیف می‏نماید.
آب سیب ترش که آنرا بدون شیرینی به قوام آورند، جهت درمان امراض صفراوی و سنگ کیسه‏ی صفرا مفید است.
یکی از مشخصات خانوادگی ما این است که در تمام فصول سال، خدمتگزار شما هستیم، ما انواع زودرس بهاره - تابستانی - پاییزی و زمستانی داریم، و شما در هر فصل سال می‏توانید ما را در دکان میوه فروشی پیدا کنید و از طعم و بوی ما لذت ببرید و از منافع سرشار ما بهره‏مند شوید.