زبان خوراکیها ، اسم من کفری است
من پوست شکوفه خرمای نر هستم. فارسی من غنچه خرما است و اهالی شیراز به من نارونه گویند. من وقتی کهنه شوم، رنگم سرخ میشود و خواص خود را از دست میدهم - من مقوی جسم و روح هستم و قلب و دماغ را جلا میدهم و از دوستان کبد میباشم. کوبیدهی من قابض اسهال است، مالیدن آن به دندان باعث تقویت لثه میشود و از پیوره و چرک و خون جلوگیری میکند، مقدار خوراک من ده گرم است که به صورت جوشانده و گرد میتوان از من استفاده کرد و چون نیم کیلو کوبیده مرا در یک لیتر آب بجوشانید تا نصف شود بعد هموزن آن شکر افزوده، به قوام آورند معجونی بدست میآید که جهت تقویت معده و ثقل سرد و مسمومیت غذایی نافع است و عرق من که مانند گلاب گرفته میشود، با عطر خوبی که دارد قابض و مقوی شکم بوده و اسهال و پیچش معده را تسکین میدهد و روغن من، که پس از رسیدن با مواد وسط آن نیمکوب کرده با مساوی آن روغن زیتون مخلوط نموده، سه چهار روز، روزی چند بار آنرا به هم زده و یکنواخت سازند داروی خوبی برای زخم معده و سر درد است و مالیدن آن مقوی مو بوده و از ریزش آن جلوگیری میکند.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394
سلامـ .... ... ..
