زبان خوراکیها ، من انبه هستم
به فارسی به من انبه میگویند و اعراب آنرا معرب کرده انبج خواندهاند در کتب قدیمی موانبه و نغزک نیز ذکر شده است.
زادگاه اولیه من هندوستان و نواحی استوایی است و اکنون در بلوچستان است. غرغرهی این عصاره، مخلوط با کمی آب جهت دردگلو و اورام لوزتین بکار میرود. پوست من دارای 15 تا 18 درصد تانن است، و یک قاشق چایخوری کوبیده آن دو مرتبه در روز برای معالجه اسهال کافی است، برگهای مرا در هندوستان به یک دسته از پستانداران که سم آنها دو شقه است میدهند و از ادرار آنها رنگ زردی میگیرند که در رنگرزی و نقاشی بکار میرود، صمغ درخت من کمی در آب حل میشود و از انواع صمغ عربی است.
درخت من از بزرگتر از درخت گردو است. میوه من ابتدا گس و بعد ترش میشود، و در اثر زیاد ماندن در روی درخت، کم کم شیرین میگردد.
میوه من بوی خوشی نظیر عنبر دارد، مقوی جسم و روح و اعضای دستگاه گوارش است. کلیه و مثانه را باز و تقویت میکند - دهان را خوشبو کرده، و رنگ چهره را باز میکند. برای خفقان سرفه - سیاه سرفه - تنگ نفس و انواع سردرد و معالجه اسهال و دردهای قولنجی زیاد تجویز میشود. مسکن عطش بوده، اشخاص لاغر را فربه مینماید. پیشابآور و ملین است. زیادهروی در خوردن من برای صاحبان مزاج گرم خوب نیست، و خوردن من در شکم خالی ناراحتکننده میباشد مخصوصاً نباید ترشی مرا در موقع گرسنگی خورد، بلکه بهتر است، آنرا در نیمه دوم غذا، یعنی موقعی که التهاب گرسنگی خوابید همراه با خوراک تناول نمود. مربا و ترشی من، برای تقویت معده اثری نیکو دارد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394
سلامـ .... ... ..
