زبان خوراکیها ، من عرق بهار نارنج هستم‏

آب مقطر شکوفه‏ی من که نامش عرق بهار نارنج است، مقوی جسم و روح می‏باشد، دماغ را باز می‏کند و آن را تقویت می‏نماید - درمان بی‏خوابی‏های عصبی است ولی زیاده‏روی در خوردن و بوییدن آن خود بی‏خوابی ایجاد می‏نماید در بیماری‏های سینه و قلب تجویز می‏شود. به مبتلایان به غشی توصیه کنید که همیشه یک شیشه بهار نارنج در خانه داشته باشند و هنگام ناراحتی از آن کمی بنوشند برای رفع قولنج و تقویت اشتها و قوای جوانی نافع است، آروغ و سوزش هاضمه را تسکین می‏دهد، مخلوط عرق بهار نارنج و آب کرفس به مقدار مساوی جهت استخراج سنگ‏های کلیه و مثانه و خرد کردن آنها بسیار مفید می‏باشد. سابقاً برای باز شدن عادت ماهانه زنان، مقداری از آن را به پنبه یا پشم آغشته و استعمال می‏نمودند. عرق بهار نارنج زود فاسد می‏شود و کپک می‏زند، و بایستی همیشه آن را تازه تهیه کرده و در شیشه‏های تیره رنگ حفظ نمود ایرانیان قدیم آنرا در ظروف مسی سر بسته نگاهداری می‏کردند و بخوبی می‏دانستند که نور آن را فاسد می‏کند.
گذاشتن بهار نارنج مانند پوست آن در کمد لباس، مانع بید زدن آن‏ها است، مربای بهارنارنج مقوی معده است، دم کرده بهار نارنج ضد تشنج بوده، سکسکه را تسکین می‏دهد، خوردن دو مثقال آن ضد سم غذایی است. مربای بهار نارنج کلیه خواص عرق آن را دارد.







نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0