زبان خوراکیها ، من عناب هستم

اسم من عناب است، با فتح و ضم عین هر دو خوانده می‏شوم. به من اون ناف - سنجد گرگان - آون نافدار - طبرخون - سیلانه - شیلانه - سیب کوهی - شیلانک نیز می‏گویند. من در اکثر نقاط ایران مخصوصاً سواحل دریای مازندران - خراسان - بلوچستان - بندرعباس و کرمان به عمل می‏آیم. خاصیت غذایی من کم است، ولی در عوض حرارت را فرو می‏نشانم. خنک هستم. فشار خون را کم - سینه گلو و شکم را نرم می‏کنم. خون را صاف کرده و خون پاک می‏سازم، من کمی نفاخ و دیر هضم هستم و اگر مرا در گلاب خیسانده میل نمایند هضم من آسانتر می‏گردد. زیاده‏روی در خوردن من سبب نفخ و بزرگ شدن شکم بوده و شهوت را کم و غرایز جنسی را ضعیف می‏سازم، خوردن ساییده من با هسته جهت زخم معده و ورم روده مفید است. من از دوستان کبد و مثانه و کلیه بوده آنها را زهکشی می‏کنم. جوشانده‏ی من با عرق کاسنی یا سکنجبین برای امراض وبا و حصبه و مطبقه مفید بوده و از فشار صفرا و خون می‏کاهد، و فشار خون را کم می‏کند. مقدار خوراک میوه من تا پنجاه عدد است.
نوشدن پنج روز متوالی، هر روز نیم لیتر آب جوشانده‏ی برگ من جهت دفع خارش بدن نافع است، پاشیدن برگ خشک کوبیده من جهت درمان زخم‏های خورده‏ای - آکله و زخم‏های بد خیم مفید است. خواه این زخم‏ها در دهان باشد خواه در عضوی دیگر، و چون پوست درخت مرا ساییده به تنهایی یا مساوی وزن آن سفیداب مخلوط کرده و در داخل زخم‏های چرکی پر کنند آنها را درمان کرده، به فوریت التیام می‏دهم، خوردن خاک اره چوب من جهت درمان دل پیچه، خارش و جرب مفید است، صمغ درخت من به تنهایی و یا با ادویه مناسب جهت امراض چشمی و با سرکه جهت جوشهای جلدی سودمند است، جویدن برگ تازه‏ی من باعث بی‏حسی شدن ذائقه است و به این جهت می‏توان از آن قبل از خوردن داروهای بد طعم استفاده نمود. میوه من تب را پایین می‏آورد.
کمپوت و مربای کم شیرینی من بسیار خوش خوراک و مفید است و کبد را اصلاح می‏کند. و فشار خون را پایین می‏آورد و بهمین جهت گفته‏اند:
اگر نشاندن خون از خواص عناب است ----- چرا هوای لبت خون من بجوش آرد







نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0