اسم من گز علفی است و از انگبین‏های غذایی هستم. انگبین من از نوعی بلوط بدست می‏آید. در ایران نام این درخت بلوط گز می‏باشد. در لرستان به آن مازو در کردستان به آن پرو می‏گویند. در سواحل بحر خزر نیز به مقدار زیاد به عمل می‏آیم. از این درخت غیر از میوه دو محصول ارزنده‏ی دیگر بدست می‏آید یکی من هستم که علاوه بر مصرف دارویی نوعی شیرینی با من می‏سازند که به نام باسلق است و آنهایی که این شیرینی را با شکر درست می‏کنند، گناه بزرگی مرتکب می‏گردند. دومین محصول بلوط گز نوعی مازو است که به آن برارمازو یعنی برادر مازو، و قلقات و کلکا و گاهی برارمازی می‏گویند.
شکرک من روی برگ بلوط گز در اثر نوعی میکرومنج تولید می‏شود و من قطره قطره از آن می‏چکم و برای جمع آوری من کافی است ظرفی زیر درخت بگذارند تا روی زمین ریخته نشوم. منافع طبی من همانند گز انگبین است، با این فرق که من صمغ و لعاب بیشتر داشته، برای نرم کردن سینه مفیدتر می‏باشم. بقیه‏ی منافع ما را در شیر خشت مطالعه فرمایید.