زبان خوراکیها ، من نارنج هستم
اسم من در فارسی نارنگ بوده و اعراب آنرا معرب کرده نارنج خواندهاند عدهای را عقیده بر آن است که من از زمان بسیار قدیم در ایران مخصوصاً سواحل دریای مازندران وجود داشتهام، دارای عناصر مفیدی که در لیمو و پرتقال ذکر شده بوده، و همانند آنها سودمند میباشم. بعلاوه بر آب من یک مادهی صمغی و لعابی وجود دارد که مرا بین مرکبات ممتاز کرده، و به علت همین مواد است که ترشی من برای اعصاب ضرر ندارد و برای سرفه و سینه درد نافع است. برای معالجه من کم و ناچیز است. اگر مبتلا به درد سینه و سرفه هستید، یک عدد نارنج را از میان دو قسمت کرده کمی نبات کوبیده و کمی نشاسته روی آن بپاشید، و بعد آن را روی آتش بگذارید تا یکی دو جوشی بزند بعد آن را بمکید و ببینید چگونه سینهی شما را نرم کرده و اخلاط آن را خارج میکند. نوشیدن آب من مخلوط با شکر، مسهل الصفرا و مسکن فشار آن است. فشار خون را کم میکنم. زیادهروی در خوردن من کبد را ضعیف میکند و مخصوصاً اگر ناشتا خورده شوم. ولی اگر آب مرا مخلوط با عسل میل نمایید، از زیان آن خواهید کاست. پوست میوهی من که به صورت خلال نارنج مصرف میشود، نشاطآور و مقوی قلب و معده است و خوردن ده گرم خشککردهی آن که کوبیده و با آب میل نمایید، از استفراغ و دل بهمخوردگی جلوگیری میکند و انگلهای معده و روده را از بین میبرد. ضماد آن با سرکه روی شقیقه از سر درد جلوگیری مینماید. از استفراغ و دل بهمخوردگی جلوگیری میکند و انگلهای معده و روده را از بین میبرد. ضماد آن با سرکه روی شقیقه از سردرد جلوگیری مینماید. ضماد پخته میوه کامل من که پوست و مغز و هسته را با هم باشند، جهت جرب و خارش و جوشهای جلدی و نرم کردن پوست بدن و موی سر بینظیر میباشد. من زایمان را آسان میکنم و پادزهر سم عقرب و سایر حشرات میباشم. اثر ضدعفونیکننده و میکروبکشی من زیاد بوده، و پیشینیان مرا ضد طاعون و وبا میدانستند، و نیز برای کسانی که در اثر تنفس در هوای کثیف، دچار خفقان شدهاند نافع است. تخم من پادزهر سم حشرات میباشد. بوییدن شکوفه من که به بهار نارنج معروف است مقوی دماغ بوده و درمان زکام است.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394
سلامـ .... ... ..
