من کشک گندم هستم. مغذی و کمی قابض می‏باشم. سرمه‏ی من برای منع ریختن مو به چشم و سرمه‏ی من با شیرزنان و یا سفیده‏ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است. نرم کننده‏ی سینه - ضد خفقان می‏باشم. خوردن پخته‏ی من با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است. گلو را نرم می‏کند سرفه و درد سینه را تسکین می‏دهد. تنقیه‏ی آن جهت زخم معده، و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق ورمهای گرم مخصوصاً ورمهای لثه مفید است. مالیدن آن با زعفران روی محل نیش حشرات سمی نافع است.
غذاییت آن کم بوده و خوردن آن شهوت را کم می‏کند و دیر هضم می‏باشد.