اسم من ویتامین ب 2 می‏باشد به من ویتامین (ژ) و لاکتو کلاوین هم می‏گویند من یک ماده‏ی رنگی هستم که در اکثر خوراکیها پیدا شده و در برابر هوا و حرارت مقاومت دارم، اشخاص فقیر و بینوا که از غذای کافی نمی‏خورند مخصوصاً در سالهای قحطی به گرسنگی من دچار می‏شوند، از علائم مهم و مخصوص و گرسنگی من ترکیدن لب و لب شکری شده است و در گذشته ترک لب را عده‏ای از پزشکان یک بیماری مسری تصور می‏کردند و علت آنرا عدم بهداشت صحیح در بین فقرا تصور می‏کردند ولی بعدا معلوم شد که این بیماری عاملی جز کمبود من ندارد. فقدان من علاوه بر ترکیدن لب باعث تورم زبان بوده و فشار خون را بسوی قرنیه‏ی چشم زیاد میکند و چشم را قرمز و خون آلود می‏کند و چون اکثر گرسنگی من همراه با گرسنگی ویتامین ب 1 می‏باشد عوارض مشترکی ایجاد می‏کند.
من در مخمرها مخصوصاً مخمر آبجو - در جگر - تخم مرغ - شیر - انگور - موز - هویج - مرکبات - زردآلو و گوجه فرنگی پیدا می‏شوم.