زبان خوراکیها ، ما درمنه هستیم
ما چند نوع گیاه هستیم که خاصیت اصلی سرشاخههای گلدار و برگ ما، کشتن کرم بوده، و بطور خودرو در سرتاسر ایران و ترکستان شوروی میروییم، به انواع ما درمنه خراسانی، درمنه ترکی، درمنه ارمنی، علف جاروب، خنجک و قیصوم انثی میگویند. عربی ما شیح و نبات سنتونین است و اعراب به مرغوبیترین ما شیح خراسانی میگویند. کارخانجات داروسازی روسیه از محصول ترکستان یک ماده عامله دارویی ضد کرم، به نام سنتوتین میگیرند که تا چند سال پیش معروفترین و پربهاترین داروی ضد کرم بوده. گلهای ناشکفته آن که در اواخر خرداد اوایل تیر چیده میشوند، تا 6/3 درصد سنتوتین دارند.
چهل سال پیش مقادیر زیادی از محصول ایران به آلمان صادر شد، متأسفانه نمونههای ارسالی یا فاقد سنتوتین بود یا حداکثر ده درصد داشت.
به عقیده نویسنده زبان خوراکیها، مقدار سنتوتین بستگی به موقع برداشت محصول و طرز نگاهداری آن دارد، چنانچه از 25 خرداد تا دهم تیر گلهای ناشکفته را چید و سنتوتین آنها را به وسیله آهک تثبیت نماییم، مقدار زیادی سنتوتین خواهد داشت.
سنتوتین کرمهای دراز معده را کشته، یا بیهوش میکند و معمولا آن را با یک مسهل میدانند تا کرمهای بیهوش شده ساقط شوند. نوع دیگر ما که به درمنه ترکی معروف بوده، و در کتب قدیم آن را درمنه کوهی نامیدهاند در خراسان، کرمان، بلوچستان، قلعه دختر، کوه لالهزار. کوه نصر و کوه هراز میروید بهترین داروی ضد کرم است، ولی همانطور که قبلا اشاره شد، در نمونههای ارسالی به آلمان حداکثر 25/0 درصد در آنهاسنتوتین دیده شد. یک نوع دیگر ما که به علف جاروب معروف است، و در اطراف تهران، رباط کریم و شیراز میروید دارای اثر ضد کرم بوده، ولی در آن سنتوتین دیده نشده است و ماده عامله آن معلوم نیست. مقدار خوراک انواع درمنه دو تا شش گرم است که به طور جوشانده مینوشند و یا تنقیه مینمایند، و تا ده گرم میتوان آن را خورد. درمنه بر سنتوتین رجحان دارد و نباید آن را به طفل کمتر از دو سال داد
انواع درمنه و سنتوتین، قند ادرار را کم میکند و یکی از داروهای ضد مرض قند میباشد. ما درمنهها باز کننده گرفتگیهای داخلی معده و از بین برنده بلغم بادشکن میباشیم. ضماد گیاه ما جهت درمان گری و ریزش مو سودمند میباشد و چنانچه مار را روی محل نیش عقرب بگذارید، نافع است. جوشانده ما جهت مداوای تنگ نفس - سکسکه - و دل پیچه و درد کشاله ران تجویز میشود. در کتب قدیم درمنه ترک به دانههای گیاهی دیگری اطلاق میشد که بعدا خود را معرفی خواهد کرد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
