زبان خوراکیها ، اسم من پنبه است
فارسی من پنبه ترکی آن پنبوق است. اعراب به من قطن گویند. من دارای گونههای مختلف هستم و چندین هزار سال است که بشر مرا شناخته و به کشت من اقدام کرده است. گیاه من به ارتفاع 5/0تا 5/1 متر است، برگهای گیاه من پنجهای و دارای سه تا پنج بریدگی نوک تیز است. سطح برگهای من پوشیده از کرک است. گلهای من دارای رنگ زرد روشن، و لکههای ارغوانی است. میوه من غوزه نامیده میشود، و دارای جدار خشک و سه تا پنج خانه است. در این خانه پس از شکفتن غوزه، الیاف پنبه نمایان میشود، و دارای دانههای فراوان است. بهترین زمین برای کشت من، زمینهای پوک است که کمی شوره داشته باشد، الیاف پنبه من سفید مایل به زرد است، ولی اخیراً دانشمندان کوشیدهاند که انواعی از من را در اثر تربیت به دست آورند که به رنگهای مختلف مخصوصاً قرمز و بنفش باشد. سعی دیگر دانشمندان بر این است که بتوانند انواعی از من پرورش دهند که الیاف آنها بلندتر باشد. در سنوات اخیر محصول ایران دچار آفتی به نام کرم خاردار شده بود که خوشبختانه مبارزه با آن ثمر بخش بوده، و تا اندازهای از بین رفته است.
دانههای من که به پنبه دانه معروف شدهاند، دارای بیست تا سی درصد روغن قابل استخراج میباشند. من زرد رنگ بوده، و در زمستان در حرارت دو تا چهار درجه بالای صفر منجمد میشود، و دارای ویتامین ای میباشد. روغن من خوراکی است، مشروط بر اینکه کاملا تصفیه شده و بوی آن گرفته شده باشد. در غدههای ترشحی واقع در ضخامت لپه دانه من، دو ماده رنگی و سمی وجود دارد و دانههای من موقعی به مصرف خوراکی و دارویی میرسند بایستی عاری از این غدههای ترشح کننده باشند. مغز دانههای من مصارف متعدد و فواید بسیار دارد، ولی بزرگترین این خواص زیاد کردن نطفه است و کسانی که به علت کمی نطفه بچه دار نمیشوند، بایستی سه ماه مرتباً روزی پنج مثقال مغز دانههای مرا میل نمایند.
خوردن مغز مقشر دانههای من سینه و شکم را نرم میکند، و درمان سرفه است. با دارچین و شکر برای سرد مزاجان و با سکنجبین برای آنهایی که مزاجی گرم دارند برای تقویت غرایز جنسی به کار میرود. مغز دانههای من برای زنان بچه شیرده نیز نافع است، چون شیر را زیاد میکند و مقدار چربی و مواد سفیده آن را بالا میبرد. شکوفه گیاه من نشاط آور است، و شربتی که با آن بسازند برای رفع خفقان و اختناق سود فراوان دارد و برای درمان وسواس و ابتدای جنون مفید است و داروسازان سنتی ایران را عقیده بر آن بود که عقل و هوش را زیاد میکند. ضماد شکوفه و برگ من همراه با پنبه سوخته ورمها را فرو میبرد و خارش بدن را برطرف میکند، و از تاول زدن پس از سوختن جلوگیری مینماید، آب برگ من اسهال را بند میآورد مشروط بر اینکه با آب سیب مخلوط شده و خورده شود. پوست ریشه گیاه گیاه من قاعدهآور است، و خون رحم را بند میآورد، پنبه مخصوصاً وقتی چربی آن گرفته شده و هیدروفیل، یعنی جاذب آب شود، دارای مصارف و فواید پزشکی زیاد است، و بسیاری از بانوان هنگام عادت ماهانه از آن و فراوردههای آن استفاده مینمایند.
در صنعت از پنبه و روغن من زیاد استفاده میشود و پزشکان سنتی ایران، پوشیدن لباس پنبهای را مفید میدانستند. من دارای انواعی به صورت درختچه نیز میباشم که در مشرق بنگال، نواحی مصر علیا، ایران، چین، و ژاپن میروید و انواع وحشی آن نیز به طور خودرو در ایران دیده شده است.
چنانچه زخمهای گود شده را از پنبه سوخته پر کنید، چرک آنها را کشیده و آنها را خشک میکند. اگر مرا گرم کرده و بر روی ورمهای دردناک ببندید، درد آنها را تسکین خواهم داد، و برای اینکه نتیجه بهتر بدهد بهتر آن است که قبلا روی آن زنجبیل و زرنباد نرم کرده بمالید، و بعد روی آن پنبه گرم کرده گذاشته و ببندید و همینکه پنبه سرد شد، دوباره آن را گرم کنند و مدتی بگذارند. برای فروکش ورم بیضه و تسکین درد آن دستور دادهاند که دانه پنبه را از غوزه جدا کرده، و بکوبند و پس از گرم کردن برروی برگ بیدانجیر پهن کنند و بر روی ورم بیضه بگذارند و همچنین دستور دادهاند که اگر تخم پنبه را کوبیده، با کمی زنجبیل مخلوط کرده و پنبه را با آن آغشته کرده، فتیله سازند و بعد یک سر آن را برزگیل میخی بسته و سر دیگر آن را آتش بزنند به طوری که گرمی و حرارتش به زگیل برسد، ولی نسوزاند، و این عمل را سه روز متوالی روزی یک بار تکرار کنند، زگیل افتاده و از بین میرود.
کنف که در گیلان و مازندران میروید و با آن گونه میبافند، از خانواده پیبه بوده و گیاه آن خواصی نظیر پنبه دارد، و همچنین نوع دیگر از آن در بلوچستان میروید که تاکنون در اطراف آن مطالعه و تحقیق نشده است. ممکن است این گیاه سینبل باشد که داروسازان سنتی به آن اشاره کرده و آن را چنین تعریف کردهاند: درختی است هندی بسیار بزرگ، چوب آن شبیه انجیر سفید و سبک برگ آن شبیه برگ گردو و از آن درازتر و گل آن سرخ تیره و بزرگ شبیه لاله و ریشه درخت کوچک و آن شبیه کوکب و شقاقل و مغز آن سفید و پوست آن نباتی رنگ و میوه آن شبیه غوزه پنبه و در چوب آن پنبه بسیار نرمی وجود دارد و درخت آن دو نوع است. خاردار و بیخار، و خاردار آن بهتر از بیخار است، و قسمت مورد استفاده این گیاه بیخ آن است که قبل از آنکه گیاه گل کند، باید آن را در آورده و با کارد چوبی ورق ورق کرده، و در سایه خشک نمایند و بعد کوبیده با هم وزن آن نبات سفید دوباره کوبیده و به صورت قاووت در آورند. خوردن آن قاووت روزی یک تا سه گرم به مدت چهل روز برای تقویت جسمانی و غریزی نتیجه بسیار عالی دارد، و همچنین اسهال خونی و بلغمی را بند میآورد و برای معالجه دمل و زخمهای جلدی، جذام، فساد خون و صفرا سودمند است، و همچنین شهرت دارد که اگر پنبه این گیاه را در گوش نمایند آن را کر میکند
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
