زبان خوراکیها ، اسم من سپستان است
فارسی من سبستان بر وزن دبستان است، ولی این روزها مرا بر وزن زمستان میخوانند. معرب من سبستان و عربی من دبق - مخاطه - مخیطات است. داروسازان سنتی ایران به من اطباءالکلیه لقب دادهاند، چون بهترین دارو برای امراض کلیوی میباشم. در بندر عباس به من انبوه گویند. درخت من که به شجر الدین معروف است، در سواحل خلیج فارس، جزیره خارک و امارات خلیج، مکران و بلوچستان میروید. میوه من به شکل آلبالوست و دارای شیره لعابداری است که برای اسهال و ناراحتیهای دستگاه تنفس و سرفه مفید است. پوست درختچه من قابض بوده و خاصیت مسهلی دارد. از برگهای من میتوان مانند گل گاو زبان استفاده کرد. دمکرده میوه من چه تازه و چه خشک به عنوان نرم کننده به تنهایی یا همراه با داروهای دیگر تجویز میشود. من دو نوع دارم، نوع بزرگ من به اندازهای آلو بوده، و تخم آن از گوشت مجزا میشود، ولی در کوچک هسته به گوشت چسبیده، لعاب آن کمتر ولی شیرینتر است. و بهترین نوع آن بحرینی است. گذاشتن میوه من در دهان و مکیدن و فرو بردن آب آن و آشامیدن آب خیسانده آن و همچنین جوشانده آن سینه و گلو را نرم میکند و گرفتگی آواز را برطرف مینماید و سرفه را درمان میکند. عطش را فرو مینشاند و سوزش ادار را تسکین میدهد. ضماد جوشانده میوه و برگ من در دوشاب جهت باز شدن دمل و مجرب است. مقدار خوراک میوه من تا دو مثقال است و بهتر آن است که همیشه با عناب با خطمی مصرف شود تا برای جگر مفید باشد، و چون چهار تا پنج عدد برگ نورسته مرا ریزریز کرده و شب در آب بخیسانید و صبح با فشار صاف کرده و بیاشامید، جهت جریان منی و سوزاک سودمند میباشد. گیاه من از خانواده گاو زبان میباشد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
