زبان خوراکیها ، اسم من شبدر است
اگر از عصاره من سرمه تهیه کنید، برای چشم بسیار نافع هستم، بذر من را برای از بین بردن کک مک صورت تجویز کنید. ضد تشنج هستم و شکوفههایم تنگ نفس را درمان میکند، اگر از سکته قلبی میترسید، از من استفاده کنید...
فارسی من شبدر است، در مازندران به من شرویت گویند. به نوع بیابانی و وحشی من در فارسی (دیواسپست) صحرایی و به شیرازی ادقوقو نامند. عربی بستانی من دزق و بیابانی آن حباقا میباشد و در کتب قدیم به نام حندقوقی یاد شدهام، من دارای گونه سفید و گونه قرمز میباشم و این نامگذاری به اعتبار رنگ گلهای ما است، ذوثلاث الوان و ذوحمس الوان هم از گونههای مختلف ما میباشد و روی هم تاکنون پانزده گونه از ما دیده شده است که همه آنها علوفه حیوانات میباشد، ولی شبدر وحشی شباهت زیاد به شنبلیله داشته و برگهای آن را مانند سبزیهای خوراکی میتوان خورد و در داروسازی جدید از شبدر گل قرمز زیاد تعریف میشود، ولی داروسازان سنتی ایران شبدر گل سفید را مفیدتر میدانند. سرمه عصارمه نوع بساتانی من جهت درمان زخم چشم و سفیدک آن مفید است. نوشیدن آب ساقه گیاه من با شراب جهت استسقاء و یرقان توصیه شده است برای رفع قولنج - دل پیچه و دمل نافع است. کمی ملین و اشتهاآور است، خوردن برگ پخته من که با کمی روغن بریان شده باشد و آب مقطر برگ من برای استسقا تجویز میشود. اگر برگ مرا در روغن زیتون بجوشانید این روغن برای درد ورم مفاصل و ورم بیضه سودمند میباشد، بذر گیاه من مهیج باه و مالیدن آن جهت پاک کردن کک مک به کار میرود، مقدار خوراک بذر من پنج گرم است.
شبدر گل قرمز که آن را شبدر کوهی میگویند، دارای برگ بزرگتر و بدطعم است. قسمت مورد استفاده آن گل و شکوفههای خشک شده آن میباشد که بوی خوشی دارند. این شبدر فقط در زمینهای قوی به عمل میآید، و باید به آن کودهای پتاسمی و فسفوری داد، ولی احتیاجی به کودهای ازتی ندارد، زیرا خود سازنده آن میباشد و اجازه فرمایید خودش را معرفی کند.
من دارای ترکیبات شیمیایی زیاد و قابل توجه میباشم، برگهای من دارای مواد سفیدهای زیاد است. داری روغن، قند و املاح معدنی مانند کلسیم، منیزی، پتاس، سرب، فسفر، گوگرد، سیلیس، سدیم، آهن، آلمینیوم، منگنز، روی، مس، سرب، نیکل، کوبالت میباشم برگهای من کلسیم زیادتری دارند، ولی پس از رسیدن فسفر آن کم میشود. من دارای ویتامینها ب 1 و ای و ویتامین کا هستم. وجود اسید سالسیلک و یک ماده دارویی ضد قارچ در برگهای من قابل توجه است. خاصیت گیاه من جهت جلوگیری از انفاکتوس سکته قلبی و طول عمر اهمیت زیاد دارد. در رنگرزی نیز از مواد رنگی من جهت رنگ کردن پشم و پنبه استفاده مینمایند، جوشانده - شربت و عصاره شکوفه گلهای من ضد تشنج و خلطآور بوده، برای درمان سیاه سرفه، برنشیت تجویز میشوند. از عصاره گیاه من به صورت ضماد برای درمان سیاه سرفه، برنشیت میشوند. دمکرده شکوفههای من ضد تنگ نفس میباشد. خلاصه میتوان گفت من به علت داشتن ویتامینهای گوناگون و املاح مختلف زیاد، اهمیت به - سزایی دارم.
چکاندن آب ساقه من در بینی جهت هیستری و جنون و مالیدن آن بر محل نیش عقرب، جهت سرعت حرکت اطفال و شستشوی آب آن جهت باز شدن بشره مفید است، بذر شبدر قرمز شهوت را زیاد میکند، و مالیدن آن بر صورت برای رفع کک مک موثرتر از نوع بستانی و سفید است. در کتاب دستور - الاطبا نوشته شده است که چون ریشه شبدر را در سایه خشک کرده، و آن را با آب و گلاب بسایند و در چشم کنند، جهت در آمدن موی مژگان ریخته و آبریزش چشم و تراخم مفید است.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
