زبان خوراکیها ، اسم من نسترن است

قسمت گوشتدار و میوه‏سان من دارای مقدار زیادی ویتامین ث است. از رقت خون جلوگیری می‏کنم. ورمهای کلیوی را رفع می‏کنم. خوردن تارهای من کرم معده را دفع می‏کند. اگر از جوشانده ریشه من استفاده کنید رفع کننده مرض هاری هستم. اثری آرامبخش دارم.
نسترن لولو بیضا دارد اندر مرسله - ارغوان لعل بدخشان دارد اندر گوشوار
فارسی من نسترن است، به من نستر، نسترون و گاهی به غلط نسرین گویند. عربی من وردبری است. به من گلاسکانه، بنگل، شجره العلیق، آیت مورنی و گلبک هم می‏گویند. من یکی از انواع بیابانی گل سرخ می‏باشم که معمولاً مرا پایه پیوند برای انواع گل سرخ قرار می‏دهند. من انواع و اقسام رنگهای سفید، زرد، قرمز پرپر و کم پر دارم. گلهای من به صورت منفرد و مجتمع هر دو دیده می‏شود، میوه من کوزه‏ای است که پس از خشک شدن سخت شدن می‏شود، و رنگ آن قهوه‏ای یا سرخ می‏گردد. بوی آن ضعیف و طعم آن کمی شیرین است. قسمت گوشتدار میوه من دارای ترشیهای مختلف، نظیر ترشی سیب و جوهر لیمو است. مقداری قند، مقداری تانن و به مقدار زیاد ویتامین ث دارد و به همین جهت ضد رقت خون، قابض و پیشاب‏آور است و بیشتر برای معالجه اسهال مسلولین تجویز می‏شود و برای مبتلایان به اخلاط خونی - ورم کلیه و دردهای کلیوی که نتیجه سنگ باشد توصیه شده است. جوشانده میوه من به شرط آنکه بیشتر از ده دقیقه نجوشیده باشد، برای عوارض کمبود ویتامین ث به کار می‏رود، و با قسمتهای گوشتدار میوه من کمپوت - مارمالاد و شیرینی درست می‏کنند، تارهای درون کوزه گل من مانند تارهای کل سرخ عطسه‏آور بوده و خوردن آنها دافع کرم معده است. بر روی شاخه‏های بعضی از انواع من بر اثر گزش حشره‏ای مخصوص، برجستگیهایی پیدا می‏شود. این برجستگیها مقوی بوده برای رفع عرق کردن مسلولین به کار می‏رود و خوردن آنها باعث کم شدن آلبومین ادرار می‏گردد. اثر آرامبخش نیز دارد. از جوشانده ریشه من سابقاً برای معالجه مرض هاری استفاده می‏شد، تارهای گلبن من التیام دهنده جراحات است. اگر مقداری براده آهن یا زاج سبز یا املاح دیگر آهن در پای درخت من به عنوان کود بریزند، گلهای من بیشتر و با دوام‏تر می‏شوند و همچنین موقعی که انواع رز را روی پایه من پیوند می‏زنند برای آنها ترکیبات آهن لازم است، ولی گاهی در اثر دادن آهن ساقه‏های خود من هم رشد می‏کند و در اینجا با باغبانان آن را که معمولاً تیغ می‏گویند می‏چینند تا گل پیوندی را ضعیف ننمایم.







نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 

نظرات ، 0