زبان خوراکیها ، اسم من نیلوفر آبی است
بوییدن گل من تقویت کننده قلب است. برای یک خواب راحت گل مرا ببویید و نتیجهاش را ببینید. اگر از زخم روده رنج میبرید، از گل و ریشهام استفاده برید. عرق گل من تسکین دهنده سردرد است. از دانههای من برای جلوگیری از خونریزی مثانه و درد آن سود برید.
این روزها در زبان فارسی به من نیلوفر آبی میگویند، ولی در زبان فارسی نیلوفر فقط به من اطلاق میشود و گیاهی که این روزها به نام گل نیلوفر معروف است، نیلوفر بیابانی بوده است. عربی من کرنب الماء و حشیشة السمک میباشد. من در مردابها و در استخرها و حوضها و تالابهای راکد میرویم و بطور خودرو از قدیم در آبهای راکد شمال ایران، مخصوصاً اطراف رشت و پهلوی به عمل میآمدم.
ساقه من نرم، تو خالی و به اندازه عمق آب است، و تا چهار متر میرسد. برگ من پهن بوده و بر سطح آب فرش میشود. گل من خارج از آب به رنگهای سفید، سرخ، آبی، ارغوانی، زرد و نیلی دیده میشود و بعد از ریختن گلبرگها تبدیل به میوهای به اندازه یک سیب میشود که داری دانههایی است که داروسازان سنتی ایران به آن حب العروس میگفتند و در هند آنها پخته میخورند.
من دارای انواع و اقسام میباشم که عموماً آبزی میباشند. ساقههای انواع من که بر کف حوضها و برکهها و استخرها میخزند، در مداوا به عنوان قابض به کار میروند، از دانههای من جهت جلوگیری از ازدیاد شهوت استفاده میکنند. یک نوع من گل آب نامیده میشود که دارای گلهای رنگارنگ است. نوع دیگر من نیلوفر بزرگ است که پهنای برگ آن به دو متر میرسد و چون لبههای آن بالا میآید، به شکل قایق کوچکی میشود که میتوان یک بچه را در وسط آن خوابانید. گلهای این نوع نیز بزرگ است - میوه این نوع کروی و خاردار میباشد و دانههای آن که به ذرت آبی معروف است، دارای نشاسته بوده و خوراکی است. نیلوفر آبی سفید که اعراب به آن حشیشة السمک (گیاه ماهی) گویند. دارای گلهای سفید است. نوع هندی من مانند نیلوفر آبی معمولی است. با این فرق که برگها و ساقههای آن به اندازه یک متر از سطح آب بالا میآید و دانههای آن دارای نشاسته بوده و به باقالای مصری معروف است. ولی اعراب به آن الغول مصری گویند.
تمام قسمتهای انواع گیاه من دارای جوهر مازو است. در دانهها و جوانههای گل من عوامل دارویی زیاد است که یک نوع آن از سموم قلبی است و عضلات قلب را منقبض میکند. بیخ گیاه من دارای اثر ضد تشنج میباشد، بوییدن گل من مقوی قلب و دماغ است و کمی مسکن و خوابآور میباشد. سردرد را ساکت میکند و خوردن آن برای درمان، سرفه، نزله، و سختی سینه نافع است. نگاه داشتن کمی از بیخ من در دهان، محلل ورم گلو است. ضماد گل من بر سر مسکن حرارت آن است. خوردن گل و ریشه من شکم را بند میآورد و برای زخم روده مفید است، سیلان منی را بند میآورد و آن را خشک میکند و مسکن شهوت و مانع احتلام است. خوردن گل و گلاب من جهت حصبه بعد از بروز دانهها مفید است، ولی خوردن آن قبل از بروز دانهها جایز نیست چون مانع بیرون آمدن آنها است، ضماد بیخ من نافع است، و با عسل جهت داءالثعلب تجویز شده است. دانههای من مضعف و منجمد کننده ترشحات جنسی است، و خوردن آن جهت رفع ترشحات رحم و ضماد آن مانع خونریزی و درد مثانه و درد قاعدگی میباشد. شربت نیلوفر آبی جهت سردرد و تبهای صفراوی و سرفه و ذات الجنب و ذات الریه و خشونت سینه تجویز میشود و دستور ساختن آن چنین است: گل نیلوفر تازه را در چهار برابر وزن آن بخیسانید و بخوشانید، و بعد از صاف کردن بامقداری قند به قوام آورید و اگر گل تازه نباشد، گل خشک را در هشت برابر آب خیس کنید. عرق گل من مسکن سردرد و تبهای صفراوی و تبهای شدید و ذات الجنب است. برای تهیه آن گل مرا در چهار برابر آب خیس کنید و تقطیر نمایید.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
