زبان خوراکیها ، ما مخلصه هستیم
داروسازان سنتی ایران ما را از آن جهت مخلصه نامیدهاند که معتقد بودند هرکس بذر ما را بخورد، از سم حشرات حتی مار و عقرب خلاص شده و در امان خواهد بود. من انواع بسیار دارم که بر حسب اماکن مختلف تغییر شکل میدهم و تاکنون بیش از صد و بیست گونه از ما شناخته شده، و به انواع گونههای مختلف ما گل کتانی، دهان شیر، قلیحه، گیانوروزی، محاجم، ایواح، حباحب، گشنیز کوهی، بلبل شامی و تریاق کوهی میگویند. به یک نوع ما در شیراز کار دیک گویند.
در کتب داروسازان جدید سخن از پادزهر بوده ما در میان نیست، فقط ما را ملین، مسهل و عرقآور و کمی مخدر میدانند و علت این اختلاف عقیده برای آن است که خاصیت ضد زهر افعی و سایر حشرات در تمام انواع ما یکسان نیست، و مخصوصاً در انواع خارجی ما خیلی کم است و بر عکس در یک نوع ما که در شنزارهای رمل میروید و به آن تریاق کوهی میگویند، فوق العاده زیاد است و هرکس یک مثقال از برگ آن را بخورد، حتی از عوارض سم افعی خلاص میشود. این بذر یکی از اقلام مهم تریاق کبیر است که بهترین نوع آن در ماسههای اطراف شبانکاره که از توابع بوشهر میباشد به عمل میآید و در جاهای دیگر کمتر دیده شده است .
مامخلصهها، همه در خانواده گل میمون قرار داریم، یک نوع ما که در بلوچستان روییده، و حباحب و جوزار ماتیوس نامیده میشود، و برای رفع بیماریهای پوستی تجویز میشود و از تحریکات جلدی میکاهد و ضماد آن برای بواسیر مفید است. نوع دیگر ما که در شمال ایران، اطراف تهران، کرج، خراسان و اصفحان میروید و برگهایی تیر و کمانی به رنگ سبز دارد، و به اعراب لبلاب - احرش والاطینی گویند، دارای اثر مسهلی و ضد رقت خون است و جراحات را، ضماد آن التیام میدهد. گل کتانی که برگهای آن شبیه به گیاه کتاه است. در اواسط بهار میروید و در اواسط تابستان گل میدهد، و گل آن صورتی و یا کمی آبی است و آن را به عنوان یک گیاه زینتی میکارند و به آن گل کتانی، کتان و حشی و مکنسه گویند و گل کتانی چنگ که به عنوان یک گل زینتی در گلخانههای تهران به عمل میآید. زادگاه اولیه آن سیبری است و به همین جهت است که آن را گل کتانی سیبری گویند. عربی آن حشیشةالشقوق و ترکی آن زبل اوتی است.
خوردن بذر ما جهت رفع قولنج، تقویت معده، کبد و اعصاب و رفع درد مفاصل و درد پشت تجویز میشود. به عنوان پادزهر حشرات، چه آن را قبل از گزیدن و چه بعد از گزیدن بخورد، نافع است، مقدار خوراک آن یک مثقال است.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
