زبان خوراکیها ، من برگ بو هستم
فارسی من برگ نو میباشد. به من نوار ابیض، یاسم، فغو، سوسن ابیض هم میگویند. در ارسباران به من قره دون و در آستارا مندارچه میگویند.
من از خانواده زیتون بوده. درختچه من 2 تا 5 متر ارتفاع دارد. برگهای من بیضی و دارای نوک باریک بوده، خزان نمینماید. یعنی تمام سال سبز است و تنها برگهای من در زمستان کمی قرمز میشوند و منظره قشنگی به گیاه من میدهند. مرا در بعضی از خانههای تهران و باغات شمیران میکارند. در آذربایجان، در جنگلهای ارسباران، حسن بگلو و نواحی شمال، مخصوصاً طالش و آستارا از قدیم به طور خودرو به عمل آمدهام. گلهای من سفید و میوه من قرمز است و پس از رسیدن سیاه میشود زنبور عسل به گیاه من علاقه فراوان دارد. عدهای نسبت به گیاه من حساسیت دارند. از میوه قرمز من یک ماده رنگی جهت قرمز کردن مواد غذایی استخراج مینمایند و از این رنگ در آزمایشگاهها به جای تورنسل میتوان استفاده کرد. زیرا در محیط ترش و قرمزرنگ و در برابر قلیاییها سبز رنگ است. برگ و گلهای من قابض بوده، و جوشانده آنها به طور غرغره برای درمان و تسکین گلو درد و ورم لوزتین مفید میباشد. مضمضه با آب جوشانده برگ من، جوشهای دهان را برطرف میکند و برای از بین بردن برفک تجویز میشود. برای رفع سستی زبان کوچک داروی بسیار مفیدی است. پوست درخت من تب بر بوده، و از آن به عنوان مسهل نیز میتوان استفاده کرد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
