زبان خوراکیها ، من دیو آلبالو هستم
در اطراف کرج به من دیو آلبالو و در قوشخانه سوختال گویند. من در اطراف کرج، پس قلعه، ارتفاعات البرز و ارسباران میرویم. قسمت مورد استفاده من میوه من است که عدهای آن را آلبالوی وحشی میدانند. میوه من ترش و کمی گس بوده، و دارای تانن و ترشیهای مختلف بوده، ضد اسهال و ضد سرفه است. ایران مانند شیروان، از گیاه من برای تیزابی کردن کشمش استفاده میکنند. گیاه من بارتفاع 30 تا 50 سانتیمتر و گاهی بیشتر است. من دارای ساقهای بند بند، بیکرک، سخت و چوبی میباشم. قسمتهای هوائی گیاه من دارای چند عامل داروئی است مهمترین آنها (آنابازین) نام دارد که پس از ترکیب با جوهر گوگرد بصورت سولفات در آمده، یکی از حشره کشهای قوی میباشد و از همین جهت است که آنرا برای تیزابی کردن انگور و از بین بردن انگلهای گیاهی بکار میبرند. در کشور روسیه و اتازونی از محلول 40 % مواد عاملهی من بمنظور مبارزه با انگلهای گیاهی استفاده میشود. ما از مطلعین شیروان و سایر شهرهائیکه از این گیاه جهت تیزابی کردن کشمکش استفاده میکنند، تقاضا داریم اسامی محلی این گیاه را برای ما بنویسند.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
