زبان خوراکیها ، من دیو آلبالو هستم

در اطراف کرج به من دیو آلبالو و در قوشخانه سوختال گویند. من در اطراف کرج، پس قلعه، ارتفاعات البرز و ارسباران می‏رویم. قسمت مورد استفاده من میوه من است که عده‏ای آن را آلبالوی وحشی می‏دانند. میوه من ترش و کمی گس بوده، و دارای تانن و ترشیهای مختلف بوده، ضد اسهال و ضد سرفه است. ایران مانند شیروان، از گیاه من برای تیزابی کردن کشمش استفاده میکنند. گیاه من بارتفاع 30 تا 50 سانتیمتر و گاهی بیشتر است. من دارای ساقه‏ای بند بند، بی‏کرک، سخت و چوبی میباشم. قسمت‏های هوائی گیاه من دارای چند عامل داروئی است مهمترین آنها (آنابازین) نام دارد که پس از ترکیب با جوهر گوگرد بصورت سولفات در آمده، یکی از حشره کش‏های قوی میباشد و از همین جهت است که آنرا برای تیزابی کردن انگور و از بین بردن انگلهای گیاهی بکار میبرند. در کشور روسیه و اتازونی از محلول 40 % مواد عامله‏ی من بمنظور مبارزه با انگلهای گیاهی استفاده میشود. ما از مطلعین شیروان و سایر شهرهائیکه از این گیاه جهت تیزابی کردن کشمکش استفاده میکنند، تقاضا داریم اسامی محلی این گیاه را برای ما بنویسند.







نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 

نظرات ، 0