زبان خوراکیها ، من سرخس نر هستم
در فارسی به من سرخس میگویند. در گیلان و مازندران به من جماز و کلیدارو میگویند. در بعضی از نقاط بسوره و شرده هم گفتهاند. در داروخانهها اسم فرنگی من که فوژومال میباشد بیشتر مشهور است. گیاه من بیساق بدون میوه و بدون گل است. از بیخ من برگ بزرگی میروید که نیم - متر تا 5/1 متر طول دارد و منقسم به برگچههای کوچکی میشود که بریدگی آنها دو طرفه است، منظره قشنگی داشته و تقریباً شبیه به پر مرغان میباشد. من در سواحل مازندران بین درختان خالودشت بین قزوین و لنگرود در آذربایجان بین حسن بگلو و قره داغ میرویم.
قسمت مورد استفاده من بیخ من است که در حقیقت یک شاخه زیرزمینی است و انواع کوهی من که بین سنگلاخها میرویند، بهترین نوع میباشند. بهترین موقع برداشت محصول من شهریورماه است که ماده موثر آن زیاد است و در ایران تا نوزده درصد دیده شده است. من بهترین دارو برای انداختن کرمهای کبد، و روده، مخصوصاً کرم کدو و کرمهای دراز معده هستم، و بعلاوه کرم کبد را هم ساقط مینمایم. داروسازان سنتی ایران دستور دادهاند که قبل از خوردن من بهتر است مقداری سیر خشک میل نمایند، و بهتر است مرا با خریق سیاه و صمغ محموده (سقمونیا) میل نمایند، ولی در طب جدید دستور میدهند که دو ساعت بعد از خوردن بیخ من، یک مسهل غیر روغنی خورده شود تا کرمهای فلج شده با زیادی دارو دفع گردد. خوردن مسهلهای روغنی مثل روغن کرچک جایز نیست. برای اسقاط کرم کدو و پس از خوردن مسهل بیمار بایستی بر روی طشتی که در آن آب جوش ریخته باشند بنشیند، تا کرمهای کدو پشت سر هم نوار مانند در آن بیفتند. مربای من با عسل مانع آبستنی و باعث سقط جنین است، و به همین جهت نباید از بیخ من بدون تجویز پزشک استفاده شود، چه من برای مبتلایان به امراض قلبی و کبدی خطرناک میباشم و چنانچه زیادتر از مقدار خوراک خورده شوم، تولید عوارض معدی و اختلالات چشمی خواهم کرد، و گاهی ممکن است باعث مرگ شوم، مقدار خوراک ساقه زیرزمینی من به صورت آن برای اطفال دو تا سه گرم میباشد. در داروسازی جدید عصاره اتره من بیشتر مصرف میشود، و مقدار خوراک آن برای اشخاص بالغ 2 تا 8 گرم است که معمولا در کپسولهای سربسته عرضه میشود. اثر این عصاره در کشتن انواع کرم قطعی است، مشروط بر اینکه از بیخ تازه تهیه شده باشد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
