زبان خوراکیها ، من سریش هستم
فارسی من سریش است، به من اشراس و اشراش هم گفتهاند. من ساقه زیرزمینی گیاهی هستم از تیره لالهها. گلهای گیاه من قشنگ و زینتی است، و به صورت خوشه کله قندی میباشد و به قدری قشنگ است که گلهای مرا گل فروشها به قیمت گزاف میفروشند. من در بیشتر مناطق کوهستانی ایران، مخصوصاً خراسان میرویم و به خصوص بین مشهد و چشمه شاهان گرماب زیاد به عمل میآیم، گیاه من پایاست و ریشه آن در زمین میماند و همه ساله سبز شده و گل میدهد. ساقه زیرزمینی من ضخیم و لعابدار است و میتوان بهترین چسب را با آن ساخت. صحافان، کفاشان، صندوق سازان و سراجان همه از چسب من استفاده میکنند. زیرا که کوبیده ساقه زیرزمینی من دارای چسبی محکم است، ولی باید همیشه آن را به مقدار لازم تهیه کرده و فوراً به کار برد. ولی اگر مدتی آن را نگاه دارند، تجزیه شده و آبدار میشود. مخصوصاً اگر آن را در ظرف بسته نگاه دارند به امید اینکه خشک نگردد .خوردن من جهت درد پهلو، سرفه، یرقان حاصله از زیادی صفرا، دل پیچه و خشونت سینه مفید میباشد، و چون ساقه زیرزمینی مرا خرد کرده و بخورند، ادرار و حیض را باز میکند. ضماد آن ورم را فرو میبرد و با سکه جهت گری و لکههای جلدی مفید است، ضماد من جهت رفع شکستگی اعضا و ضرب خوردگی جلدی فتق، ورم بیضه و ورمهای پلید و بدخیم، و با سرکه و روغن زیتون جهت اگزما، جرب، خارش، و نرم کردن مواضع سخت شده پوستی و با آرد جو جهت اگزما و ریزش طبقات شاخی پوست و ورمهای بلغمی سودمند است .بذر گیاهی من ضد عفونی کننده و دارای پنی سیلین گیاهی است، اخلاط غلیظ را از بین میبرد و جهت جلوگیری از خونریزی سینه مفید است و با عسل جهت تصفیه جگر نافع میباشد. برای تهیه ماسکهای زیبایی میتوانید کوبیده ساقه زیرزمینی مرا با آب میوه مخلوط کرده به کار ببرید. مقدار خوراک ساقه زیرزمینی من یک مثقال و بذر من سه گرم میباشد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
