زبان خوراکیها ، من شش شاخ هستم
فارسی من شش شاخ است، در مازندران به من "رولنگ" و در شهسوار "ششاک" گویند که در واقع شش شاخ است. عربی من "قرصعنه مسدس " است. در داروسازی سنتی ایران به بسیاری از خارهای دارویی که تعداد آنها از ده گونه بیشتر است، قرصعنه گویند، ولی مراد از مطلق آن من میباشم. گیاه من خاردار و از تیره چتریان است، دارای برگهای بزرگ با بریدگیهای عمیق میباشد. لبه برگهای من مضرس و هر لبه به خاری منتهی میشود و بعلاوه تمام قسمتهای گیاه من حتی گل آن خاردار است. برگهای من قهوهای رنگ و کله قندی بوده، بوی هویج میدهد و در بعضی از انواع بیابانی من تا عمق دو متری در زمین فرو میرود. گلهای من با اینکه نوش فراوان دارد، مورد استفاده زنبور عسل نیست. قسمتهای هوایی گیاه مرا هنگامی که تر و تازه است، میتوان پخته و خورد و بهترین سبزی خورشتی است. تمام قسمتهای گیاه من پیشابآور و ملین بوده، و اشتها را زیاد میکند و عادت ماهانه بانوان را باز مینمایند. خوردن بیخ من اشتها و شهوت را زیاد میکند و پادزهر سموم است، و جوشانده آن مسکن درد پهلو است. آشامیدن جوشانده بیخ من با شکر، بادشکن بوده و جهت از بین بردن نفخ و درد پهلو مفید است. ادرار، شیر و عرق را زیاد میکند و سنگ کلیه و مثانه را میریزاند و برای دلپیچه نافع است. مربای بیخ تازه من خوشبو کننده شکم و محرک باه است. عصاره بیخ من باز کننده حیض است. عصاره بیخ من باز کننده حیض است، ضماد بیخ من با آرد جو و برگ کاسنی نرم کننده ورمهای سخت میباشد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
