زبان خوراکیها ، من گیاه دم اسب هستم

فارسی من دم اسب است، اعراب بمن ذنب الخیل و آمسوخ گویند، و در شام مرا ذنب انفرس نامند.من از گیاهان بی‏گل بوده، و در عوض دو نوع شاخه دارم. شاخه‏های زاینده و شاخه‏های ناز. شاخه‏های زاینده من بند بند و پر گره بوده، و در اول بهار ظاهر می‏شوند. رنگ آن قرمز بوده، و سبزینه ندارند، ولی ساقه‏های نازا، در اردیبهشت و خرداد ظاهر شده و رنگ سبز داشته، باریکتر و بلندتر از شاخه‏های زاینده‏اند. من در شمال ایران، گرگان، بندر گز، پیر بازار و اطراف تبریز بعمل میایم و نوع دیگری از من در کردستان می‏روید. برگ‏های من در محل بندهای نازا بفواصل متوالی بصورت دسته‏هایی که شبیه دم است، در میایند و باین جهت به گیاه من که علفی است دم اسب می‏گویند. من دارای یک ساقه‏ی زیرزمینی هستم که بطور افقی دو متر در خاک نفوذ می‏نماید و بهمین جهت خارج کردن من با ساقه زیرزمینی بطور کامل مقدور نیست، در بالای ساقه‏های زاینده‏ی من سنبله‏ای پر از دانه، مرکب از قطعات فلس مانند در چند ردیف ظاهر می‏شود و بطوری این فلس‏ها بهم فشرده‏اند که یکپارچه بنظر می‏رسند. قسمت مورد استفاده از گیاه من شاخه‏های ناز می‏باشد که رنگ آنها سبز است. آنها را در فصول مساعد سال چیده، در آفتاب یا دستگاه‏های خشک کننده خشک کرده، بصورت شاخه یا گرد نگاهداری می‏نمایند. خاکستر گیاه من دارای مقدار 64 تا 70 درصد سیلیس آزاد، ولی در گیاه خشک مقدار سیلیس در حدود هفت درصد می‏باشد. مقدار آن در گیاه‏های مسن زیادتر است. در گیاه جوان سیلیس بصورت اسید محلول می‏باشد، و بعلت وجود همین املاح سیلیس است که من خون را بند می‏آورم یکی از داروهای ضد خونریزی می‏باشم. داروسازان سنتی ایران بدون آنکه از وجود سیلیس در من آگاه باشند، مرا بهترین دارو برای معالجه سل و خونریزی سینه و خونریزی زنان می‏دانستند و از ضماد من جهت التیام جراحات و زخم‏های سخت استفاده می‏کردند، و در جراحی پس از قطع عضو یا عصب آنرا برای التیام بکار می‏برند. من جهت سرفه مزمن و اخلاط خونی، استسقا، ورم کبد، بند آوردن انواع اسهال بدون تب توصیه شده‏ام. شیره و عصاره‏ی من خون دماغ را بند می‏آورد، برای درمان زخم معده و روده نوشیدن جوشانده این گیاه معجزه می‏کند. ضماد نوع کردستانی من با سرکه جهت جراحات پلید و خوردن جوشانده‏ای آن جهت اورام مقعد، کبد و استسقا نافع می‏باشد.
جوشانده‏ای 30 تا 50 گرم گیاه خشک من در یک لیتر آب پیشاب‏آوری قوی است. خون را بند می‏آورد و کمبود مواد معدنی را در بدن جبران می‏نماید، و بهمین علت است که بهترین دارو برای درمان سل شناخته شده است. در استعمال خارجی جوشانده من اثر ضد عفونی کننده و التیام دهنده زخم‏ها را دارد. جوشانده‏ای گیاه من مقدار ادرار را زیاد می‏کند و بهترین دارو برای درمان استسقا است. بعلت داشتن اثر مقوی در بیماریهای کلیه مانند عدم دفع ادرار، ورم مثانه، سنگ کلیه و قولنج‏های کلیوی اثر قاطع دارم و خون را تصفیه می‏کنم و برای تنگ نفس مفید می‏باشم. من بعلت داشتن سیلیس، قوه‏ای ارتجاعی پوست را زیاد می‏کنم و آنرا نرم می‏نمایم، بهمین علت موقعیکه دست و پا کبره می‏بندد، می‏توان از من جهت از بین بردن آنها استفاده کرد.







نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 

نظرات ، 0