زبان خوراکیها ، من گیاه دم اسب هستم
فارسی من دم اسب است، اعراب بمن ذنب الخیل و آمسوخ گویند، و در شام مرا ذنب انفرس نامند.من از گیاهان بیگل بوده، و در عوض دو نوع شاخه دارم. شاخههای زاینده و شاخههای ناز. شاخههای زاینده من بند بند و پر گره بوده، و در اول بهار ظاهر میشوند. رنگ آن قرمز بوده، و سبزینه ندارند، ولی ساقههای نازا، در اردیبهشت و خرداد ظاهر شده و رنگ سبز داشته، باریکتر و بلندتر از شاخههای زایندهاند. من در شمال ایران، گرگان، بندر گز، پیر بازار و اطراف تبریز بعمل میایم و نوع دیگری از من در کردستان میروید. برگهای من در محل بندهای نازا بفواصل متوالی بصورت دستههایی که شبیه دم است، در میایند و باین جهت به گیاه من که علفی است دم اسب میگویند. من دارای یک ساقهی زیرزمینی هستم که بطور افقی دو متر در خاک نفوذ مینماید و بهمین جهت خارج کردن من با ساقه زیرزمینی بطور کامل مقدور نیست، در بالای ساقههای زایندهی من سنبلهای پر از دانه، مرکب از قطعات فلس مانند در چند ردیف ظاهر میشود و بطوری این فلسها بهم فشردهاند که یکپارچه بنظر میرسند. قسمت مورد استفاده از گیاه من شاخههای ناز میباشد که رنگ آنها سبز است. آنها را در فصول مساعد سال چیده، در آفتاب یا دستگاههای خشک کننده خشک کرده، بصورت شاخه یا گرد نگاهداری مینمایند. خاکستر گیاه من دارای مقدار 64 تا 70 درصد سیلیس آزاد، ولی در گیاه خشک مقدار سیلیس در حدود هفت درصد میباشد. مقدار آن در گیاههای مسن زیادتر است. در گیاه جوان سیلیس بصورت اسید محلول میباشد، و بعلت وجود همین املاح سیلیس است که من خون را بند میآورم یکی از داروهای ضد خونریزی میباشم. داروسازان سنتی ایران بدون آنکه از وجود سیلیس در من آگاه باشند، مرا بهترین دارو برای معالجه سل و خونریزی سینه و خونریزی زنان میدانستند و از ضماد من جهت التیام جراحات و زخمهای سخت استفاده میکردند، و در جراحی پس از قطع عضو یا عصب آنرا برای التیام بکار میبرند. من جهت سرفه مزمن و اخلاط خونی، استسقا، ورم کبد، بند آوردن انواع اسهال بدون تب توصیه شدهام. شیره و عصارهی من خون دماغ را بند میآورد، برای درمان زخم معده و روده نوشیدن جوشانده این گیاه معجزه میکند. ضماد نوع کردستانی من با سرکه جهت جراحات پلید و خوردن جوشاندهای آن جهت اورام مقعد، کبد و استسقا نافع میباشد.
جوشاندهای 30 تا 50 گرم گیاه خشک من در یک لیتر آب پیشابآوری قوی است. خون را بند میآورد و کمبود مواد معدنی را در بدن جبران مینماید، و بهمین علت است که بهترین دارو برای درمان سل شناخته شده است. در استعمال خارجی جوشانده من اثر ضد عفونی کننده و التیام دهنده زخمها را دارد. جوشاندهای گیاه من مقدار ادرار را زیاد میکند و بهترین دارو برای درمان استسقا است. بعلت داشتن اثر مقوی در بیماریهای کلیه مانند عدم دفع ادرار، ورم مثانه، سنگ کلیه و قولنجهای کلیوی اثر قاطع دارم و خون را تصفیه میکنم و برای تنگ نفس مفید میباشم. من بعلت داشتن سیلیس، قوهای ارتجاعی پوست را زیاد میکنم و آنرا نرم مینمایم، بهمین علت موقعیکه دست و پا کبره میبندد، میتوان از من جهت از بین بردن آنها استفاده کرد.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
