سوال – چه رژیم غذایی برای افرادی که لاغر هستند در ماه رمضان وجود دارد ؟
پاسخ – افراد لاغر اگر غذای کافی بخورند می توانند به روزه داری ادامه دهند . این غذای کافی باید تمام پنج گروه مواد غذایی را در خود داشته باشد . یعنی حتماً باید نان ، برنج ، گاه گاهی ماکارانی و جو در قالب سوپ جو و غیره را به عنوان اولین گروه غذاها یعنی غذاهای نشاسته ای ، گروه دوم یعنی سبزی جات و میوه ها ، گروه گوشت وگروه لبنیات را در غذای خود حتماً به طور روزانه داشته باشد. اگر کسی بخواهد مثلاً با خوردن تنها پلو و کباب که از گروه اول و چهارم است روزه داری کند، قطعاً دچار مشکل خواهد شد . فرد چگونه باید برنامه ریزی کند که بتواند از همه ی این غذاها استفاده کند . از نظر علمی فردی که روزه داری می کند نمی تواند در هنگام افطار مقدار زیادی آب سرد بخورد . بنابراین همه ی افراد در هر وزنی که باشند ابتدا باید با یک مقدار آب گرم و خرما شروع کنند . در ادامه تکه ای نان به همراه یک مقدار کمی پنیر و سبزی خوردن و یک لیوان شیر به عنوان شروع افطار چه برای افرادی که نرمال هستند و چه افرادی که اندکی اضافه وزن یا کمبود وزن دارند توصیه می شود . یعنی بجای اینکه بخواهند با خوردن یک پلو و خورشت قوی افطار را شروع کنند با یک غذای سبک افطار کنند . مصرف آش وحلیم گاه گاهی آن هم به شرطی که خیلی پر روغن و غلیظ نباشد اشکالی ندارد . چون در صورت پر روغن و غلیظ بودن به دستگاه گوارش لطمه می زند . بنابراین یک سوپ و یا یک آش رقیق برای شروع افطار خوب است . ما نیاز داریم که از همه ی گروه های غذایی و به اندازه ی مناسب بخوریم . پس شروع باید با یک غذای سبک و یا یک سوپ سبک می تواند باشد . در ماه زمستان افطاری در ساعت چهارونیم بعد از ظهر شروع می شد و در ساعت پنج نیز تمام می شد . در آن زمان می توانستیم صبر کنیم و در ساعت هشت یا هشت و نیم شب شام بخوریم . الان افراد به دو دسته تقسیم می شوند . برخی از آنها می گویند ما بعد از خوردن یک افطاری سبک آمادگی خوردن یک شام کامل را نداریم . به این افراد می توان توصیه کرد که یک ساعت فاصله بگذارند . البته با توجه به اینکه زمان زیادی وجود ندارد چون حدود ساعت نه شب افطاری اولیه ی ما تمام می شود . اگر بخواهیم صبرکنیم ودوازده شب شام اصلی را بخوریم موجب ناراحتی گوارشی می شود . گروه دیگری هستند که مشکل ندارند و می توانند در ادامه ی افطار، شام اصلی را بخورند . به این افراد توصیه می شود که بعد از خوردن نان و پنیر وگردو سبزیجات و مقداری شیر و گاهی هم سوپ با چند قاشق برنج که روغن آن خیلی زیاد نباشد باضافه ی مقداری مرغ ، جوجه کباب ، کباب معمولی یا خورشت بخورند . البته این خورشت نیز باید خیلی پرچرب و پرنمک نباشد . حتماً هم باید همراه با این غذا مقداری سبزیجات و انتهای آن مقداری ماست مصرف شود .