سوال – پسر من کم خون است و کم اشتهاء است . راهنمایی بفرمایید .
منتها نظم مصرف اینها خیلی مهم است . خانواده ها باید دقت کنند که فرزندشان این را دریافت کند و کنترل و نظارت هم روی آن داشته باشند . اگر بیماری کم خونی به شکل تالاسمی در خانواده وجود نداشته باشد نوع کم خونی همان است که عرض کردم ولی با اینکه توصیه کرده اند که همه این را مصرف کنند و در مدرسه ی مکمل آهن به آنها داده بشود ، واقع آن این است که اگر در یک موردی حاد شد ، باید ریشه یابی بشود تا بفهمیم که مشکل کم خونی در سلول هاست یا در دریافت است یا در بیماری انگلی است یا در سوء جذب است یا در عواملی که موجب جذب نشدن آهن می شوند . بنظر من حتما باید تحت نظر پزشک ، نظر قطعی داده بشود ، ذخایر آهن شان کنترل بشود و علائم آنها چک بشود که قطعا ایشان ریزش مو ،شکنندگی ناخن ها ، بدخلقی که اشاره فرمودند و کم اشتهایی می تواند از عوارض این باشد . در این سن با اجبار هم نمی شود به ایشان غذا داد . توصیه من این است که از غذاهای مورد دلخواه بیشتر استفاده بشود از گوشتهای قرمز بویژه کم چربی با طبخ های مناسبی که بچه دوست دارد انجام بشود شیر تخم مرغ و پنیر هم از اقلام خوب غذایی است ولی ایشان باید تحت نظر دکتر تغذیه باشند چون این قضیه تا پایان دوره ی تحصیلی ایشان ادامه پیدا خواهد کرد زیرا ایشان دچار سوءتغذیه هستند و باید به وزن نرمال شان برگردند . تخم مرغ ارزش بیوتیک بالایی دارد و پروتئین خوبی دارد که می تواند سریع دریافت بشود . ما وقتی می گوییم تخم مرغ ، فکر می کنیم که باید تخم مرغ آب پزبه بچه بدهیم در حالیکه طریقه هایی طبخ تخم مرغ خیلی زیاد و متنوع است . خانواده های ما سعی کند که از آنها بهره بگیرند . و آن را قابل خوراک برای بچه بکنند حتی بچه ها تحمل بوی تخم مرغ را ندارند مثل ماهی . می شود آنرا بصورت املت همراه با سبزیجات و همراه با شیر استفاده کرد . در خارج بیشتر شیر را آماده می کنند و تخم مرغ را در آن می زنند و با یک ماده ی شیرین کننده یا طعم دیگری خورانده می شود ، بصورت نیمرو یا بصورت رنده شده روی یک ماده ی دیگری مثل سالاد هم می توان استفاده کرد . مثلا در الویه که ایشان گفتند ، در کوکوها و کتلت ها می توان از تخم مرغ استفاده کرد . ایشان رژیم غذایی مناسبی ندارند . یعنی وعده ها اصلی را در حد کافی دریافت نمی کنند ، میزان انرژی دریافتی شان پایین است ، دریافت درشت مغذی هایشان مثل پروتئین چربی کربوهیدرات های ایشان حتما کاهش دارد و طبعا ریز مقوی های ایشان هم کمتر دریافت می شود و مشکلات کم خونی و نکاتی که گفتند بیشتر خواهد شد . ایشان باید تحت نظر باشند .