سوال – وضعیت تغذیه ای دانش آموزان ما چگونه است ؟
پاسخ – امروزه وضع تغدیه ی کودکان و افراد جامعه روز به روز در حال بهبود و ارتقاء است . آنچه که هنوز نگرانی ایجاد می کند این است که تمام بجه های ما هنوز شرایط ایده آل ندارند . یک زمانی آمارهای کشور نشان می داد که نزدیک به سی درصد بعضی از نقاط کشور ما دچار کمبود دریافت غذایی ، لاغری و کوتاهی هستند . در طول سالیان شرایط بهتر شده است اما هنوز آمارها نشان می دهند که ده درصد کودکان ما به حد کفایت قد نمی کشند. الان پانزده درصد بچه های ما چاق هستند . و ما کسانی را داریم که همزمان کوتاه قد و چاق هستند . عده ای هستند که همزمان هم چاق هستند و هم کم خون هستند . چون ویتامین های کافی دریافت نکرده اند و غذاهایی خورده اند که ظاهر آنها را فربه کرده است ولی دچار کمبود های شدید هستند . یادگیری پایین دارند یا پوست خراب دارند یا ... خانواده ها دوست دارند که بهترین خدمت را به بچه ها بکنند ولی به نقش تغذیه خیلی اهمیت نمی دهند ، بعد از مدتی تلاش و هزینه کردن تازه متوجه می شوند که به تغذیه توجه نکرده اند و برای بچه مشکلاتی پیش آمده است . خانواده های نگرانی پیش ما می آیند که که می گویند ما برای بچه مان همه کار کردیم و همه ی هورمون ها را برایش تزریق کرده ایم و داروهای زیادی هم به او داده ایم ولی او قد نکشیده است. همین بچه ها وقتی تغذیه شان خوب می شود براحتی قد می کشند . تغذیه ی مناسب این نیست که بچه روزی ده تا لیوان شیر بخورد چون بعضی از خانواده ها فکر می کنند که اگر بچه خوب شیر بخورد و پلو و کباب هم بخورد باید خوب قد بکشد . این اشتباه است . زیاد خوردن شیر می تواند مشکل ایجاد بکند .