سوال – مادران در دوران بارداری چه چیزهایی مصرف کنند که بچه دچار حساسیت نشود ؟
پاسخ – شیر و فرآوردهای لبنیات موجب حساسیت می شوند . بعد تخم مرغ می باشد که موجب حساسیت می شود ، بعد دانه های گیاهی مثل بادام ،فندق ،گردو ،پسته ،بادام زمینی و بادام هندی ،  بعد غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو ، بعد گندم سویا ، خربزه ، هندوانه و گیلاس . البته مادر در دوران حاملگی ممنوعیتی برای خوردن این مواد ندارد . بعد مواد افزودی است که موجب حساسیت می شود . به علت صنعتی شدن افزودنی های مواد غذایی روبه افزایش است . به مواد غذایی صنعتی مواد افزودنی اضافه می کنند . مثلا برای اینکه قند سفید بشود ماده ای به آن می زنند که این مواد حساسیت زا است . برای اینکه میوه ها براق تر و خوشگل تر باشد،  ماده ای بنام سولفید به آن      می زنند که آن هم حساسیت زا است . برای اینکه غذایی فاسد نشود به آن مواد نگهدارنده می زنند . موادی در نوشابه ها می زنند که حساسیت زا است . موادی می زنند که باعث فرایند تخمیر بشود که این مواد حساسیت زا است . در مورد صنعتی شدن ، مثلا مردم در قدیم با دست لباس می شستند ولی حالا از ماشین لباسشویی استفاده می کنند . در ماشین لباسشویی قارچ و کپک رشد می کند. آنجا که شیر آب وصل هست و مرطوب است محل رشد قارچ ها و کپک هاست و در لباس ما وارد می شوند . اگر مادر این مواد را می خورد ، آیا این به بچه اش منتقل می شود ؟ احتمال دارد . اگر مادر این مواد را نخورد ، تا بحال تحقیقات ثابت نکرده است که مادری که حساسیت دارد ، اگر مواد   حساسیت زا  را نخورد نقشی در پیشگیری حساسیت ندارد . ولی این ثابت شده که اگر مادر ماستی در زمان بارداری بخورد که پروبیوتیک دارد همان ماست پگاه است که در ایران هم ساخته شده است ، در پیشگیری از حساسیت در کودکش موثر است . بجای ماست معمولی از ماست پروبیوتیک استفاده کنند. این یک توصیه ی پزشکی اثبات شده ی علمی است . حالا مادری که شیر می دهد چکار کند ؟ اگر بچه به شیر گاو حساسیت دارد ، مادر نباید شیر گاو بخورد . بچه ای که حساسیت پوستی دارد و صورتش قرمز است و خارش دارد ، مادر باید چند مواد غذایی که در بچه بیشتر ایجاد حساسیت می کند را نخورد . توصیه می شود که مادر شیر ، تخم مرغ ، پنیر و بادام پسته ( بچه هایی که حسایت دارند اصلا نباید از بادام برای آنها در غذا استفاده کرد .) را مصرف نکند تا زمانی که به بچه شیر می دهد . خود بچه هم نباید اینها را مصرف بکند . بچه ها باید تا سه سالگی از موادی که نسبت به آن حساسیت دارند استفاده نکنند . 85 درصد بچه هایی که حساسیت غذایی دارند برطرف می شود . حساسیت نسبت به شیر و تخم مرغ از بین می رود ولی حساسیت به بادام زمینی و ماهی می ماند . و در بزرگسالی این حساسیت باقی می ماند . یعنی افراد بزرگسال کمتر به شیر و تخم مرغ حساسیت دارند . پس توصیه می شود که اگر در بچه حساسیت غذایی وجود دارد این مواد کاملا از غذای بچه حذف بشود . و خود مادر هم نباید آنرا بخورد . اگر بچه از مدفوعش خون دفع شد یکی از علت مهم آن حساسیت به شیر گاو است و مادر نباید شیرگاو بخورد. مادر باید روزی دو لیوان شیر بخوردکه کلسیم بدنش تامین بشود ، پس به این مادر باید کلسیم بدهیم . مادر نباید فکر کند که چون شیر نمی خورد شیر ندارد . شیر تبدیل به شیر نمی شود و این یک القای روانی است . مادر اگر مایعات بخورد همان نقش را دارد . پس مادر باید رژیم بگیرد ولی برای اینکه مادر باید هم کالری و مواد غذایی بدنش تامین بشود و هم بتواند به بچه شیر بدهد . اگر محدودیت شدیدی ایجاد کنیم مادر دچار سوء تغذیه می شود ، دراینجا اگر دیدیم تعداد مواد غذایی زیاد است آن موقع باید تصمیم دیگری بگیریم . تا روزی که بچه فقط شیر مادر را می خورد باید مواد غذایی حساسیت زا برای کودک را حذف کنیم .