سوال – در مورد تغییرات غذایی در فصل تابستان توضیحاتی بدهید .
پاسخ – در فصل تابستان بچه ها و بزرگترها بد خواب می شوند و این بدخوابی روی تغذیه شان هم اثر می گذارد . شبها دیرتر می خوابند و صبح ها زودتر بیدار می شوند . بجای اینکه صبحانه را قبل از ساعت هشت صبح بخورند در ده صبح چیزی می خورند که ما آنرا صبحانه نمی دانیم . وقتی کسی به موقع غذا نمی خورد ، شب دیر غذا می خورد یا غذای سنگین می خورد ، صبح به موقع صبحانه نمی خورد و علاوه بر بدخوابی ها و بد خوری ها ، ما می بینیم که گرما روی افراد اثر می گذارد و بعضی مواقع کم اشتها می شوند . افراد سالمند غیز از کم آبی بدنشان ممکن است که گرمازده بشوند ، در ضمن خیلی بد غذا می شوند . به مقداری نان و پنیر و مایعات اکتفا می کنند بخصوص شربت های حاوی قند ، سکنجبین که حاوی سرکه و قند است را همراه غذای خودشان می خورند . آیا یک چنین افرادی برای آنها کافی است ؟ خیلی ها را می بینید که دیگر نمی توانند گوشت بخورند . این نخوردن ها و این بدخوردن ها در تابستان مقداری رایج می شود . از طرف دیگر هوای گرم آلودگی مواد غذایی را تشدید می کند . در تابستان بیشتر موادی که ما می خریم باید نگران باشیم که اینها سالم هستند یا نیستند . اگر دیدید مغازه داری شیر یا ماست را جلوی در مغازه می فروشد یا مغازه دارانی هستد که برای صرفه جویی یخچال ها را خاموش می کنند تا برق کمتر مصرف می شود . بعضی مواقع وقتی در پنیر را باز می کنید روی آن کپک زده است یا ماست ترش شده است . پس این نسان می دهد که ما در تابستان در معرض آلودگی شدید موادغذایی هستیم . مادر غذا را طبخ می کند و در قابلمه را باز می کند و باقی مانده ی غذا را روی میز می گذارند و یک ساعت بعد آنرا در یخچال می گذارند . درهمین یک ساعت برای آن اتفاقاتی می افتد . پس در تابستان خطرات زیادی ما را تهدید می کند .اگر ما مرغ یا ماهی می خریم باید مواظب باشیم که خراب نباشد ، وقتی غذا می خوریم باید ببینیم که چه موادی در آن بگنجانیم که برای تابستان خوب باشد . در انتهای فصل تابستان خیلی از بچه ها لطمه خورده اند و دچار سوء تغذیه شده اند و روی قد و وزنشان اثر گذاشته است . بزرگسالانی را ما داریم که در آخر تابستان پوستشان چروکیده شده است و اندامهایشان شل شده است . بخش بسیاری از آن به تغذیه ی در فصل تابستان برمی گردد .