سوال – در مورد مسمومیت با آب و ظروف توضیحاتی بدهید .
پاسخ – یکی از مشکلات ما این است که بعضی ها تا می بینند که آب تمیز است یا آب چشمه است با خیال راحت آنرا می خورند و می گویند که ببین چقدر تمیز است و چه آبشار زیبایی است . این زیبایی ها نباید ما را گول بزند .یک نفر قبل از ما ممکن است که آلودگی هایی میکروبی و انگلی داشته و دست و پایش را به این آب زده است . این آلودگی ها در آب مانده و رشد کرده است . در بعضی از این چشمه ها سخت پوستان کوچکی مثل صدف و حلزون می بینید . اگر یک فردی که مبتلا به انگل بوده دست و پایش را در آب کرده ، توسط این حلزون انگل تکثیر پیدا می کند . خوردن این آب می تواند ما را متبلا بکند. من معتقد هستم که در بعضی از این رودخانه ها و چشمه ها نمی توان دست زد . بهترین کار این است که با یک ظرف آب را بردارید و بجوشانید . بعد از جوشاندن آلودگی میکروبی و انگلی از بین رفته است ولی نمی توانیم آلودگی شیمیایی را تشخیص بدهیم و ممکن است که ما مسمومیت شیمیایی بگیریم . منطقی ترین کار این است که وقتی می خواهیم به مسافرت برویم با خودمان آب تهران یا آب معدنی با خودمان ببریم . اگر در راه گیر کردیم لااقل آب را بجوشانیم . مردم نمی دانند که اگر در ظرف مسی قرمز به مدت طولانی و هر روزه غذا نگهداری کنند ایجاد مسمومیت می کند . این مسمومیت ابتدا با علائم گوارشی شروع می شود و می تواند لطمات جدی هم به سیستم اعصاب وارد بکند . ظرف مسی خوب است ولی گاهی در آن غذا بپزید . ظرف روحی ، استیل واقعی خوب است ولی هفته ای یک بار استفاده بکنید . از ظروف چینی و تفلون استاندارد استفاده بکنید . ظروف شیشه ای خیلی خوب است . از ظروف آلومینیومی هم نباید استفاده بکنید . در مطالعات نشان داده شده که طروف آلومینیومی باعث آلزایمر می شود .
شجاعت زیاد خوب نیست . شما از هر جایی که به شما غذای نذری می دهند آنرا نگیرید . از کسانی که مطمئن هستید غذا بگیرید . اگر می خواهید غذا بخرید از دست فروش ها غذا نخرید زیرا این موارد مسمومیت خیلی بالا است .