کوچکترین وبگاه ايرانيان

درمان درد معده با موز

برخي اوقات ناراحتي معده، شبيه زخم معده است. اما آزمايش ها نشان داده اند که چنين نيست. ممکن است آن را سوء هاضمه بناميد، ولي پزشکان اين حالت را " سوء هاضمه بدون زخم" نام نهاده اند و اين بدان معني است که فرد به نوعي ناراحتي معده دچار مي شود که گهگاه با دل درد و تهوع همراه مي باشد و غالباً به دنبال خوردن غذا اتفاق مي افتد که نوعي حساسيت فوق العاده معده مي باشد. بررسي هاي پژوهندگان هندي بر روي تعدادي بيمار نشان داد که موز مي تواند درمان اين حساسيت باشد. اين مداواي سنتي، سبب رفع آشفتگي معده ، به خصوص تسکين سوء هاضمه شد.

پس به اين ترتيب معلوم مي شود که موز چهار برابر مؤثرتر از دارونماها بوده است. دکتر رونالد هافمَن، نويسنده مقاله مي گويد:" چنانچه از دل درد و سوء هاضمه رنج مي بريد، مصرف روزي يک عدد موز شما را از پزشک بي نياز مي کند."

از سوي ديگر، در مصرف قهوه اعم از کافئين دار يا بدون کافئين، نهايت احتياط را به کار بريد، زيرا طبق بررسي هاي صورت گرفته به وسيله پژوهندگان دانشگاه ميشيگان، قهوه ممکن است سوء هاضمه ايجاد کند. پژوهش هاي آنان بر روي 55 نفر از افراد مبتلا به ناراحتي هاي گوارشي آشکار ساخت که نيمي از اين افراد با نوشيدن روزانه حداقل دو فنجان قهوه دچار سوء هاضمه شده اند. حتي نوشيدن قهوه بدون کافئين هم موجب سوء هاضمه مي شود. در اين مورد محققان معتقدند :" ممکن است در قهوه نوعي اسيد وجود داشته باشد که باعث اختلالات گوارشي مي شود."

چه نوع مواد غذايي بيشتر باعث ناراحتي هاي معده مي شود؟

پژوهندگان آلماني در بيمارستان مونيخ اين پرسش را مطرح ساختند و پاسخي را که دريافتند براي شما در زير آورده ايم :

گاهي معده افراد سالم با خوردن موادغذايي مانند مايونز، کلم، خوراک هاي سرخ شده و شور دچار درد شده و از خود واکنش نشان مي دهد. کساني که دچار سوء هاضمه ( بدون زخم ) شده اند، با صرف قهوه، گوشت قرمز، غذاهاي سرخ شده، نوشابه هاي گازدار و آب ميوه به درد معده گرفتار مي شوند. افرادي هم که زخم معده دارند، پس از خوردن قهوه، نوشابه هاي گازدار و آب ميوه با شديدترين واکنش هاي دردناک معده روبرو مي شوند.

چهارشنبه 20 آبان 1388

9:30 AM

نظرات(0)

اثر توت فرنگي در پيشگيري از بيماري هاي قلبي

اثر توت فرنگي در پيشگيري از بيماري هاي قلبي

توت فرنگي، ميوه اي شبيه توت است ولي كمي درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و داراي برگهايي درشت و ساقه هايي باريك و خزنده است كه روي زمين مي خوابد و ريشه مي دواند.

توت فرنگي به صورت وحشي و اهلي مي رويد و به اسامي چپلك، چپالك، شالكه و چلم نيز خوانده مي شود.

اين ميوه به حالت خود رو در بعضي نواحي شمالي ايران وجود دارد و بعضي اوقات به دليل خوش طعمي ميوه آن را به طور مصنوعي پرورش مي دهند.

ميوه توت فرنگي به صورت، قرمز، گوشت دار و داراي هسته هاي ريزي است كه از ماه ارديبهشت پديدار مي شود و تا آخر مرداد دوام مي آورد.

قسمت هايي كه از بوته توت فرنگي مورد استفاده قرار مي گيرند، عبارتند از: ميوه ، برگ و ريشه .

از دير باز همه قسمت هاي اين گياه مصرف دارويي داشته است و از برگ و ريشه آن كه حاوي مقدار قابل ملاحظه اي تانن است به عنوان ضد اسهال وادرارآور استفاده مي شده است.

توت فرنگي به صورت هاي گوناگون مورد استفاده قرار مي گيرد: خام، جوشانده، مربا، شربت و بستني.

خواص تغذيه اي توت فرنگي و اثر آن در سلامتي انسان :

توت فرنگي منبع خوبي از فيبر، ويتامين C ، فولات، پتاسيم و آنتي اكسيدان ها مي باشد كه اين مواد مغذي باعث مي شوند توت فرنگي بعنوان يك جايگزين شيرين، باعث افزايش سلامت قلب، كاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در كل ارتقاء سلامتي بدن شود. همچنين داراي املاح كلسيم، آهن و فسفر مي باشد. از مواد موثر مهم آن مي توان تانن، موسيلاژ، قندهاي مختلف، ساليسيلات ها و به خصوص اسيدهاي ميوه را نام برد.

توت فرنگي سرشار از ويتامين و فاقد چربي اشباع است و كالري كمي دارد. يك واحد توت فرنگي معادل 8 عدد است كه 50 كالري انرژي دارد. توت فرنگي مانند ساير توت ها مثلشاه توت، توت سفيد، تمشك و... پاك كننده روده و مثانه است.

تحقيقات اخير نشان داده است، دريافت روزانه يك واحد توت فرنگي باعث افزايش قابل توجهي در مقدار فولات خون شده و نيز فشار خون بالا را كاهش مي دهد . فولات، مقدار هموسيستئين خون را كاهش مي دهد. هموسيستئين اسيد آمينه اي است كه در مقادير زياد باعث مسدود شدن رگهاي خوني مي شود.

همچنين توت فرنگي داراي مقادير بالايي از آنتي اكسيدان ها مثل الاژيك اسيد و آنتوسيانين(رنگدانه قرمز) است كه در پيشگيري از بيماري هاي قلبي موثرند.

اين مطالعات اهميت مصرف توت فرنگي را در برنامه غذايي بعنوان عامل بهبود عملكرد سيستم قلبي-عروقي نشان مي دهد.

همچنين مطالعات قبلي نشان داده بود كه باعث بهبود عملكرد حافظه و كنترل آرتريت روماتوئيد( التهاب مفاصل) مي شود.

از ديگر خواص توت فرنگي مي توان به موارد زير اشاره كرد :

- مصرف اين ميوه علاوه بر وجود انواع ويتامين، املاح و آب كه هر كدام اثرات خود را بر بدن اعمال مي كنند داراي خاصيت تقويت كننده، ملين و خنك كننده نيز مي باشد.

- توت فرنگي از تصلب شرائين جلوگيري مي نمايد.

- توت فرنگي اشتها آور است و ادرار را زياد مي كند.

- دم كرده برگ توت فرنگي در زياد كردن ادرار و شير بانوان مفيد است.

- دم كرده برگ توت فرنگي يا ميوه توت فرنگي مي تواند نقرس و سنگ هاي مثانه را معالجه كند.

- املاح معدني موجود در توت فرنگي خاصيت مسهلي به آن بخشيده است، زيرا اين املاح عضلات روده را به انبساط و انقباض وادار مي كند و به همين جهت توت فرنگي براي درمان يبوست مؤثر است.

- اگر توت فرنگي را له كنيد و در آب بريزيد، نوشابه اي به دست مي آيد كه براي درمان تب هايي كه با بيماريهاي التهابي همراه مي باشد، بسيار مفيد است.

- توت فرنگي به علت داشتن آهن و ويتامين C در خونسازي بدن مؤثر است.

- توت فرنگي به علت دارابودن مقادير كافي كلسيم و فسفر، در رشد و نمو كودكان و نوجوانان ، استحكام دندان ها و ترميم شكستگي استخوان ها بسيار مؤثر است.

مصرف روزانه 5 واحد ميوه و سبزي، احتمال ابتلاء به سرطان را كاهش مي دهد.

مطالعات جديد نشان مي دهد مصرف روزانه 9 يا 10 واحد ميوه و سبزي به همراه 3 واحد لبنيات كم چرب، در كاهش فشار خون بالا بسيار مؤثر است.

ما در اينجا به عنوان يادآوري و آشنايي شما مقادير واحدهاي ميوه ، سبزي و لبنيات را بيان مي كنيم كه شامل موارد زير است:

1 واحد سبزي = 1 ليوان سبزي خام خرده شده ( 1 ليوان سالاد ) يا نصف ليوان سبزي پخته.

1 واحد ميوه = 1 عدد ميوه متوسط مثل يك سيب متوسط يا 4/3 ليوان آب ميوه.

1 واحد لبنيات = 1 ليوان شير يا يك ليوان ماست يا 2 ليوان دوغ يا 2 ليوان بستني.

ارزش تغذيه اي يك ليوان(149گرم) توت فرنگي :

45 كيلوكالري	انرژي
1 گرم	پروتئين
5/10 گرم	كربوهيدرات
6/0 گرم	چربي
3/3 گرم	فيبر
3 معادل رتينول ( RE )	ويتامين A
5/84 گرم	ويتامين C
1/0 ميلي گرم	ويتامين B1
1/0 ميلي گرم	ويتامين B2
4/0 ميلي گرم	ويتامين B3
1/0 ميلي گرم	ويتامين B6
1/0 ميكروگرم	ويتامين B12
4/26 ميكروگرم	فولات
2 ميلي گرم	سديم
21 ميلي گرم	كلسيم
6/0 ميلي گرم	آهن
247 ميلي گرم	پتاسيم
2/0 ميلي گرم	روي
16 ميلي گرم	منيزيوم

مقايسه توت فرنگي با چند ميوه ديگر از نظر بعضي مواد مغذي :

در جدول زير مقدار فولات، پتاسيم، ويتامين C ، فيبر و قند موجود در توت فرنگي با چند ميوه ديگر مقايسه شده است. همانطور كه مشاهده مي شود مقدار فولات ، ويتامين C و پتاسيم در آن بالاست و نيز داراي قند كمي مي باشد.

قند(گرم)	فيبر(گرم)	ويتامين C (ميلي گرم)	پتاسيم(ميلي گرم)	فولات( ميكروگرم)	ميوه
7	3	84	210	34	توت فرنگي
14	4	7	150	4	سيب با پوست
22	1	6	266	6	انگور
17	4	13	504	28	موز
13	3	74	252	42	پرتقال

* مقادير داده شده بر حسب يك واحد از ميوه ها است.

** مقدار فولات بر حسب مقدار فولات غذايي است.

ادامه مطلب

چهارشنبه 20 آبان 1388

9:15 AM

نظرات(0)

میگرن

تعريف :

سردرد های دوره ای از ۴ تا ۷۲ ساعت که همراه با تهوع و استفراق می باشد. بعضی از حملات ميگرن با يک اورا يا پيش در آمد شروع می شود؛ که اين نوع را ميگرن کلاسيک می نامند. در بين فواصل حملات ميگرن بيمار هيچ گونه سردرد يا ناراحتی ديگری ندارد . سردردهايی که هر روز ايجاد می شوند ميگرن نيستند. نام ميگرن از همی کرانيا گرفته شده که به معنی يک طرف سر می باشد.گرچه بعضی از سردردهای ميگرنی می توانند همه جای سر را در گير کنند.

ميگرن بيشتر از يک سردرد می باشد و سردرد در ميگرن لزوما اصلی ترين مشکل نيست.اکثر افراد در هنگام حملات ميگرنی کاملا بيمار شده و نمی توانند کارهای روزمره شان را انجام دهند .بعضی ها در يک اتاق تاريک و ساکت دراز می کشند تا حمله ميگرنی پايان يابد.بعضی از بيماران نمی تواند فکر غذا خوردن داشته باشند چون حالشان به هم می خورد . اما بعضی ها با غذا خوردن به حملاتشان پايان می دهند .خواب آلودگی و رخوت يک علامت شايع است.يک سردرد ميگرنی معمولا بعد از ۲۴ ساعت بهبود می يابد. با اين حال ۲۴ تا ۴۸ ساعت می تواند طول بکشد.

گرچه ميگرن تنها ۱۰٪ جامعه را گرفتار می سازد ؛ارزيابی شيوع اين بيماری و تعداد موارد جديد مشکل است و زيرا تنها تعداد کمی از افرادی که مبتلا به ميگرن هستند به پزشک مراجعه می کنند. بسياری از مبتلايان به ميگرن افراد دوست و فاميل خود را می بينند که مدتها دچار ميگرن بوددند و به اين نتيجه غلط می رسند که نمی توان به افراد دچار ميگرن کمک کرد. بعضی از مبتلايان هم مراجعه به پزشک را کاری بيهوده می دانند.زيرا در بين حملات ميگرن هيچ مشکلی ندارند.

جنس افراد:

خانم ها سه برابر آقايان دچار می شوند.تغييرات هورمونی که در خانم ها ايجاد می شود دليل اشکاری برای اين اختلاف است.

سن:

حداقل ۹۰٪ مبتلايان اولين حمله ميگرنی خود را قبل از ۴۰ سالگی تجربه کرده اند.معمولا هم بعد از ۵۵ سالگی از شدت حمله کاسته می شود.

هوش:

سالها عقيده وجود داشت که افراد باهوش بيشتر به ميگرن دچار می شوند.اما امروزه متوجه شدند که صرف نظر از نژاد و هوش و موقعيت اجتماعی افراد از همه طبقات می توانند دچار شوند.

غذا:

بسياری از افراد در روزنامه ها مجلات و .. شنيده اند که بايد ازخوردن موادی مانند پنير ؛شکلات و يا فلفل خود داری کنند.متاسفانه برای اکثر مبتلايان به ميگرن تنها نخوردن چند ماده غذايی برای جلوگيری از حملات ميگرنی کافی نمی باشد.

بيشترين غذاهايی که باعث شروع حملات ميگرنی می شوند شکلات پنير ميوه های ترش و فلفل است . الکل هم به عنوان يک عامل شروع کننده حملات مطرح می باشد. اين عدم تحمل به غذا را نبايد با آلرژی يا حساسيت غذايی اشتاه نمود.

هرکسی که فکر می کند با خوردن غذای خاصی دچار حملات ميگرنی می شود ؛ بايد به مدت دو ماه از خوردن آن غذا پرهيز کند. و با يادداشت نمودن سردردهايش در اين مدت ببيند که آيا با نخوردن آن غذای خاص تغييری در سردردهايش ايجاد شده است يا خير.

بعضی مبتلا يان ديده اند که خوردن غذا های مختصری در بين وعده های غذايی از بروز حملات ميگرنی جلو گيری ميکند. زيرا آنها می دانند که گرسنگی می تواند موجب شروع حملات شود.

بی خوابی شبانه؛ کار بيش از حد ؛ دير خوابيدن در شب باعث خستگی بيش از حد شده و آغاز گر حملات هستند.

تغييرات هورمونی در خانم ها:

خانم ها ممکن است اولين حمله ميگرن را در موقع اولين پريودشان تجربه کنند . بعد از ماه هفتم حاملگی معمولا در ميگرن بهبودی ايجاد می شود . اما بعد از اينکه ميگرن بدنيا اومد دوباره حملات ميگرن عود می کند.

درد سرو گردن . رانندگی طولانی . ورزشهای سخت . مشکلات دندانها ( بخصوص دندان عقل) و مفاصل فک می تواند باعث تشديد ميگرن شود.

در مسافرت های طولانی هميشه يادتان باشد که چيزی برای خوردن داشته باشيد.

استرس و فشار عصبی ؛ نگرانی و هيجان ؛صداهای بلند ؛ نور شديد ؛بوهای شديد؛ تغييرات آب و هوا و محيط الوده و پردود اتاق های شلوغ و دم کرده مثل سينما همگی می تواند باعث شروع حملا ت شوند.

چرا بعضی افراد دچار ميگرن می شوند و بقيه نمی شوند:

درد يک راه طبيعی است که به شما می گويد که چيزی اشتباه است. و باعث می شود که از وارد آمدن آسيب های بيشتر به بدن پيشگيری کنيم.بنابراين يک حمله ميگرنی شايد به عنوان يک نقش محافظتی عمل می نمايد و باعث می شود که ما از محيط های آلوده خارج شويم.

علل بروز: تئوری عروق - تئوری نورولوژيک - نوروترانسميتر ها ( سروتونين)

انواع ميگرن :

۱- ميگرن کلاسيک: ۳۵٪. سردرد تهوع استفراغ بدنبال علايم بينايی .نورهای فلاش مانند و ساير علايم..

۲- ميگرن شايع: ۶۵٪ . حملات مانند کلاسيک است و با مرحله علايم اوليه شوروع می شود. و بعد از آن مرحله پيش در آمد وجود ندارد.

هر ميگرن:

۱- مراحل علايم اوليه

۲- پيش درآمد

۳- سردرد

۳- بهبودی

زندگی با ميگرن:

بسياری از افراد اين حقيقت را که ميگرن دارند را از ديگران مخفی ميکنند . که اغلب به اين خاطر می ترسند که به عنوان يک فرد بيمار عصبی يا روانی عنوان شوند. که اشتباه است.

ضمنا ميگرن يک مشکل فردی است و آنچيزی که برای درمان ميگرن شما مناسب است ممکن است برای درمان ميگرن فرد ديگری مناسب نباشد.

يک راه بسيار خوب:

استفاده از نوشتن که مواقع حملات و علايم وتمام مسايلی که تمام مسايلی که قبل يا در هنگام حمله رخ می دهد را يادداشت کنيد. چه خورديد . چه کرديد و...

يادداشتی با اين نکات داشته باشيد:( نجمن پزشکی خانواده انگلستان )

۱- تاريخ ۲- زمان شروع حمله ۳- آيا پريود هم بود ؟ ۳- علايم و نشانه ها ی حمله چه بود ؟۴- چگونه حمله شروع شد؟ ۵- چقدر طول کشيد؟ ۶- چه درمانی استفاده کرديد ؟ ، آيا درمان موثر بود ؟۷- حمله چگونه پايان يافت ؟

اگر حملات ميگرن شما بطور منظم در ساعات نزديک ظهر يا عصر رخ می دهد ؛ احتمالا به علت گرسنگی است.

بنابراين سعی کنيد با خوردن وعده های غذايی کوچک ؛ در چند نوبت از بروز آن جلوگيری کنيد.همچنين شبها قبل از خواب غذای مختصری بخوريد تا صبح با گرسنگی از خواب بيدار نشويد

چهارشنبه 20 آبان 1388

9:14 AM

نظرات(0)

تعداد صفحات :160 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 >