موضوعات اصلي
غذا+ اخلاق خوش
حتما برای شما هم پیش آمده که بعد از صرف غذای مورد علاقه تان، احساس آرامش و نشاط کنید و حتما با شرایط استرس‌زا مواجه شده‌اید و در این شرایط ناخودآگاه به سمت مواد خوراکی رفته‌اید، تا به این طریق، استرس را از خود دور کنید.
فکر می‌کنید مواد غذایی به خلق و خو هم ربط داشته باشند؟ به نظر کارشناسان تغذیه، اگر بدن شما از نظر شیمیایی و ترکیبات طبیعی خود متعادل باشد، خلق و رفتار شما هم متعادل می‌شود. عوامل زیادی می‌توانند تعادل بدن شما را به هم بزنند.
به عنوان مثال، بسیاری از زنان دچار کم خونی هستند. این مساله باعث افسردگی و خستگی زودرس می‌شود، یا افراد سالمند معمولا با کمبود ویتامین‌های گروه B مواجهند، که روی سیستم عصبی و رفتاری بسیار موثر است.
در افرادی که به طور منظم و سر وقت غذا نمی‌خورند، قند خون دایما در حال تغییر است و ثبات لازم را ندارد و همین مسأله روی قدرت تفکر و تمرکز و در نتیجه خلق و خو تاثیر می‌گذارد.
بعضی مردم هم به بعضی مواد شیمیایی موجود در غذا حساسیت دارند که حین مصرف این مواد غذایی خاص، خلق و خوی آنها دچار مشکل می‌شود. در مطالعه‌ای که روی 200 نفر از مردم انگلستان انجام شد، تاثیر غذا بر سلامت ذهنی و روانی افراد، مورد مطالعه قرار گرفت.
به این افراد توصیه شد مصرف غذاهایی را که برای خلق و خو استرس‌زا هستند، قطع کنند و همزمان مقدار غذاهایی را که از ذهن و خلق فرد حمایت می‌کنند افزایش دهند. مواد غذایی که برای خلق فرد، استرس‌زا (یا تنش‌زا) محسوب می‌شوند، شامل شکر، کافئین (موجود در قهوه)، الکل و شکلات (در صورت مصرف بیش از حد) است، در حالی که می‌توان برای مواد غذایی حمایت‌کننده خلق و خو به آب، سبزی، میوه و ماهی اشاره کرد.
88 درصد افرادی که از رژیم‌های غذایی حمایت‌کننده خلق و خو استفاده کردند، از نظر ذهنی و روانی، وضعیت بهتری پیدا کردند. 26درصد آنها اظهار کردند تغییر خلق و خو در آنها کمتر شده است.
در 26درصد دیگر تعداد حملات پانیک (هراس) و اضطراب کمتر شده بود و 24درصد دیگر عنوان کردند کمتر دچار حالت افسردگی شده‌اند.
دكتر سيد علي جواد موسوي، متخصص داخلي و فوق تخصص ريه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي ايران در گفتگو با «جام‌جم» با اشاره به اين‌كه پرده جنب در حالت عادي داراي مقدار كمي مايع است، مي‌افزايد: گاهي در شرايط بيماري اين مايع افزايش پيدا مي‌كند كه اصطلاحا گفته مي‌شود، «ريه آب آورده» است و يا بيمار دچار «افيوژن پلور» شده است.
به گفته اين فوق‌تخصص، آب آوردن ريه يا بيماري‌هاي پرده جنب متنوع است كه مهمترين آن عفونت‌هاي ريوي همانند ذات‌الريه (سينه‌پهلو) است كه يك ريه را درگير مي‌كند.
گفتني است بيماري انسداد ريوي مزمن اصطلاحي است كه براي انسداد مزمن مجاري هوايي ناشي از آمفيزم، برونشيت مزمن و يا تركيبي از اين اختلالات به كار مي‌رود كه بروز آن مرتبا در حال افزايش است و مردان بيشتر از زنان دچار آن مي‌شوند. اين پزشك فوق‌تخصص برونشيت را نوعي التهاب جداره مجاري تنفسي نايژك‌ها ذكر مي‌كند كه قطر آنها كمتر از 2 ميلي‌متر است.