دانشمندان در آمريكا دريافتهاند ماده موسوم به سولفور اپان فعاليت ژني را در سلولهاي ريوي انسان افزايش ميدهد كه با اين واكنش از سلولهاي ريهها در برابر آسيبهاي ناشي از مواد سمي حفاظت ميكند.
اين سبزي خوراكي در عين حال در كاهش خطر بروز حملات قلبي و سكتههاي مغزي نقش سودمندي دارد.