مواد لازم:

عدس.................... نصف لیوان

برنج.......................به تعداد افراد

هویج ..................... 2عدد

پیاز ....................... 1 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی....... 2 قاشق غذا خوری 

زرد چوبه و فلفل.......... 1 قاشق چای خوری

نمک و روغن............. بهمیزان لازم

طرز تهیه:

*برنج را بشویید و به همراه کمی نمک خیس کنید

*پیاز را خلالی کنید و در روغن سرخ کنید

*یک قاشق روغن را در قابلمه بریزید . زرد چوبه و فلفل را کمی در آن تفت بدهید و همراه با پیاز داغ و دو لیوان آب ، عدس را بپزید.

*هویچ را پوست کنده و نگینی خرد کنید .

*وقتی عدس نیم پز شد ، هویچ های خرد شده ، رب گوجه فرنگی و برنج را اضافه کنید.

* باید به اندازی یک بند انگشت روی برنج آب باشد . یک قاشق روغن روی برنج بریزید و صبر کنید آب برنج تمام شود.

* برنج را دم کنید .(در قابلمه رابا دمکن بپوشانید ) این غذا را می توانید با ترشی ،ماست و سالاد میل کنید.