مواد لازم :

كلم قرمز.....................يك چهارم كلم كوچك

كلم سفيد ...................يك چهارم كلم كوچك

سيب ...................... يك چهارم يك عدد

هويج.......................1عدد

ماست ....................2 استكان

آب ليمو.................. 2 قاشق غذا خوري

نمك و فلفل .............. به ميزان لازم

طرز تهيه:

* ماست را با كمي فلفل و نمك و همچنين آب ليمو مخلوط كنيد.

* كلم هاي سفيد و قرمز را خلالي خرد كنيد .

* سيب را هم همچنين خلالي خرد كنيد .

* هويچ را با رانده درشت ، رنده كنيد 

* همه مواد بدست آمده به جز سيب را با هم مخلوط كنيد .

* سالاد را در ظرف مناسبي بكشيد و سيب خرد شده را روي آن بريزيد . سسي راكه از قبل آماده كرده ايد روي سالاد بريزيد