افرادي كه روزانه يك كاسه كوچك غلات سبوس دار مصرف مي كنند ، 9 درصد خطر احتمال مرگ زودرس را نسبت به كساني كه به ندرت غلات در برنامه شان ديده مي شود ، تجربه خواهند كرد . غذا هاي حاوي غلات ، خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي و ديابت را نيز كاهش مي دهند . غلات سبوس دار همچنين منجر به كاهش قند خون و انسولين در خون مي شود ، از قلب محافظت كرده و خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي - عروقي و بيماري ديابت را كاهش مي دهد.