در این مطلب از مجله آموزش آشپزی آلامتو ، طرز تهیه یک سالاد پاستای خوشمزه را یاد خواهید گرفت.

مواد لازم:

• ماکارونی شکل دار(ترجیحا پاستای سبزیجات)
• سیب زمینی= 2عدد متوسط
• تخم مرغ= 2عدد متوسط
• هویج= 3عدد
• لوبیا چیتی پخته = 2قاشق سوپ خوری
• ذرت بخار پز شده ویا کنسرو ذرت= 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
• قارچ حلقه شده= به مقدار دلخواه
• خیار شور نگینی شده=به مقدار دلخواه
• سس مایونز= 2قاشق سوپ خوری
• سس هزار جزیره =1قاشق سوپ خوری
• نمک و فلفل= به مقدار دلخواه

طرز تهيه:

پاستا را به مدت 15 الی 20 دقیقه در اب میجوشانیم تا نرم شود.
سیب زمینی ، هویچ و تخم مرغ را آب پز کرده پوست میکنیم و نگینی خرد میکنیم.
پس از آبکش کردن پاستا آبکش را چند بار تکان میدهیم تا به هیچ عنوان آب درون آن نماند.سپس تمام مواد را با هم مخلوط کرده و درآخر سس و نمک و فلفل اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا حرارت از دست بدهد و طعم مواد کاملا با هم مخلوط شود.