مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
| گوشت | 0/5 کیلو | 
| سبزی آش | 1 کیلو | 
| عدس | 1 استکان | 
| نخود | نصف استکان | 
| لوبیا سفید | نصف استکان | 
| برنج | 2 استکان | 
| پیاز | 2 عدد | 
| نمک | به میزان کافی | 
| فلفل | به میزان کافی | 
| زردچوبه | به میزان کافی | 
طرز تهیه :
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .
منبع: تبيان
								 نوشته شده توسط علي عبد اللهي
								| عريضه ها 0 |
								 ادامه مطلب 
						
 
						
							چهارشنبه 26 خرداد 1395  ساعت 6:10 PM
						
						 
  

