ترخون اشتهاآور، تقویت معده، سبزی استثنایی با عطر خاص خود است. ضد نفخ، ضد ترس و وحشت، افسردگی است. با گوشت گوسفند بسیار لذیذ و خوشمزه می‌شود. از جمله سبزی‌هایی است که خشک کرده آن بدمزه و مانند علف خشک شده مزه می دهد. ترخون را می توان در سرکه خواباند و برای سالادها و سس ها همه وقت استفاده کرد.

شاهی باغی گردش خون را تقویت و منظم می‌کند. شاهی جزو سبزی خوردنی بیشتر زمستانی است. بهترین موقع خوردن آن صبح ناشتا است. شاهی ضد باکتری قوی و بمانند علف چشمه هم خاصیت هستند. برای کبد، کلیه و مثانه بسیار موثر است. متعادل کننده کل سیستم بدن است، یک مشت شاهی با ترب، پیاز رنده کرده با کمی خردل و یک دنده سیر با کمی سوپ مرغ تازه اخلاط سینه را پاک و برطرف می‌کند برای افراد برونشیتی بسیار موثر است.

"سلامت نیوز"