محققان آمریکایی در طی یک مطالعه چند ساله دریافتند که داشتن سطوح كافی ویتامین D‌ در بزرگسالان جوان ممكن است خطر ابتلا به  دیابت را تا 50 درصد كاهش دهد. مطالعات قبلی نیز نشان داده‌اند كه كمبود ویتامین D‌ ممكن است خطر ابتلا به دیابت را تشدید كند. 

تحقیقات دیگر ارتباط بین مقادیر بالای ویتامین D‌ و كاهش خطر ابتلا به ام اس را نیز بررسی كرده است و در واقع مطالعات نشان می‌دهند كه مقادیر ناكافی ویتامین D‌ در دوران بزرگسالی به طور كلی می‌تواند یك عامل خطر مهم برای بروز بیماری‌های خودایمن باشد.

به گفته محققان تعداد زیادی از افراد در جهان دارای سطوح ناكافی ویتامین D‌ در خون خود هستند و این كمبود در تمام نژادها و گروه‌های سنی یافت می‌شود، در حالی كه قرار گرفتن در معرض آفتاب روش بسیار خوبی برای تولید ویتامین D‌ است.