تاريخ : شنبه 28 تیر 1393 | 6:44 PM | نويسنده : سعیدی-بحرینی
بررسی‌ها نشان می‌دهند این خوراکی علاوه بر خواص فراوانی که دارد، حاوی موادی است که نقش ضد میکروبی داشته و در بهبود زخم‌های گوارشی موثر است
دکتر شهرام آگاه، فوق‌تخصص گوارش و کبد ضمن بیان مطلب فوق گفت: «عسل دارای موادی است که میزان فعالیت میکروب‌ها و خصوصا هلیکوباکترپیلوری که عامل شناخته شده زخم‌های دستگاه گوارش فوقانی است را کاهش داده و بنابراین در بهبود زخم‌های گوارشی موثر است.»
وی تصریح کرد: «خوردن یک یا دو قاشق عسل به صورت ناشتا باعث ایجاد پوششی روی سطح معده شده و در تسکین علایم گوارشی آن کمک کننده است. ضمن اینکه در اغلب افراد مصرف عسل به کاهش سوءهاضمه منجر می‌شود، البته در مواردی نیز قند موجود در عسل باعث نفخ و تورم شکم شده یا باعث افزایش سوزش سردل می‌شود، چرا که در برخی افراد هضم فروکتوز که ماده اصلی قند عسل است به راحتی صورت نمی‌گیرد.»
وی تصریح کرد: «خوردن یک یا دو قاشق عسل به صورت ناشتا باعث ایجاد پوششی روی سطح معده شده و در تسکین علایم گوارشی آن کمک کننده است. ضمن اینکه در اغلب افراد مصرف عسل به کاهش سوءهاضمه منجر می‌شود، البته در مواردی نیز قند موجود در عسل باعث نفخ و تورم شکم شده یا باعث افزایش سوزش سردل می‌شود، چرا که در برخی افراد هضم فروکتوز که ماده اصلی قند عسل است به راحتی صورت نمی‌گیرد.»
