اگر جزو افرادی هستید که به خاطر رژیم غذایی و یا دلایل خاص خود، خودتان را از خوردن انواع سسهای سفید منع کرده اید می توانید باتهیه ی این سس مخصوص از خوردن سالاد و یا خوراکهایی که نیاز به سس دارند لذت ببرید...

 

برای درست کردن این سس ساده و البته کاملا سالم به مواد زیر نیاز دارید:

موادلازم:

روغن زیتون                    2قاشق غذاخوری

ارده                               3قاشق غذاخوری

نخودپخته                        1پیمانه

هویج                             1عدد متوسط

خیارشور                        1عدد متوسط

زیتون مغزدار                    3عدد

نمک و فلفل                    به میزان دلخواه

لیموترش                       به میزان دلخواه

پونه کوهی                    1قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه:

تمام مواد را به همین میزان در مخلوط کن ریخته و خوب با هم میکس و مخلوط کنید تا ازمخلوط آنها سس یکنواختی حاصل شود، سپس آن را درظرف شیشه ای در داری ریخته و برای انواع ساندویچ و سالادو یا خوراکهای سوخاری که نیاز به سس سفید دارند استفاده نمایید، این سس برای پنج تا شش نفر کافیست.

 

نوش جان