آموزش پزشکی - سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست

تاريخ : جمعه 7 شهریور 1393 | 6:17 PM | نويسنده : سعیدی-بحرینی

ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید. دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.

مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر

سیب زمینی : ۵۰۰ گرم
کاهو : مقدار لازم

جعفری : یک پیمانه
مرزنگوش تازه : نصف پیمانه

ترخون تازه : نصف پیمانه
تکه های ریز مرغ پخته شده : ۳ پیمانه
ماست پر چرب : یک و یک سوم پیمانه
پیازچه خرد شده : نصف پیمانه
روغن زیتون : ۳ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : به اندازه کافی

طرز تهیه :

سیب زمینی را آب پز کنید و به شکل دلخواه خرد کنید.

کاهو، جعفری، مرزنگوش و ترخون را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.

ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.

دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.

سبزی ها را روی ظرف بریزید، مواد سیب زمینی و مرغ را روی آن قرار دهید؛ سپس باقی مانده سس را روی مواد بریزید.

ارزش غذایی هر یک پرس :

کالری : 376
پروتئین : 31 گرم
چربی : 17 گرم

کربوهیدرات : 26 گرم
فیبر : 3.9 گرم

کلسترول : 83 میلی گرم