مواد لازم برای 4 نفر :

نیم کیلو مرغ

1 عدد پیاز

3 عدد ساقه کرفس به همراه برگ

1 عدد هویج

1.5 ق.چ نمک

3 حبه سیر

6 فنجان آب

 

طرز تهیه :

پیاز را 4 قسمت کنید.
کرفس و هویج ها را خرد کنید.
مرغ، پیاز، کرفس، هویج و نمک و سیر را با آب بپزید.
بعد مرغ و سبزیجات را از آب درآورده و چربی روی آب را بگیرید.